Publicación:
Herramienta de medición de circularidad aplicada a la agroindustria para fortalecer la gestión sostenible bajo criterios ESG

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorPolanco López de Mesa Flórez, Camilo
dc.contributor.authorOsorio Arboleda, Carlos Andrés
dc.contributor.authorNaranjo Santa, Katerine
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degrees
dc.creator.emailcaosorioa1@eafit.edu.co
dc.creator.emailknaranjos@eafit.edu.co
dc.date.accessioned2025-08-25T17:12:23Z
dc.date.available2025-08-25T17:12:23Z
dc.date.issued2025
dc.descriptionLa agroindustria enfrenta desafíos significativos derivados de su actividad económica y usos de los recursos disponibles sin medir su impacto esto está generando impactos negativos sobre el medio ambiente. Estos impactos negativos se agravan en el contexto de un modelo económico lineal tradicional que es basado en extraer, fabricar, usar y desechar, el cual resulta insostenible frente a las crecientes demandas globales y los límites de planetarios. Considerando lo anterior, la economía circular se presenta como una alternativa sostenible frente al modelo económico lineal tradicional. De acuerdo con el informe el Circularity Gap Report 2024, tan solo el 7,2 % de la economía mundial es circular, lo que evidencia un estancamiento en la transición hacia modelos sostenibles. Esta situación ha llevado a que seis de los nueve límites planetarios ya hayan sido sobrepasados lo que pone en riesgo la estabilidad del sistema terrestre (Circle Economy & Deloitte, 2024). En nuestro contexto, en Colombia, como se explica en la Guía Empresarial de Economía Circular (Colombia Productiva, 2020), la agroindustria genera aproximadamente el 65 % de los residuos orgánicos, los cuales en su mayoría no son aprovechados. Esta cifra evidencia una oportunidad significativa para incorporar estrategias de economía circular en nuestro país que permitan uso eficiente de los recursos y el cierre de ciclos productivos, especialmente en sectores estratégicos como la agroindustria, que tiene un alto potencial de generación de valor ambiental, social y económico. Ahora bien si miramos el contexto a nivel mundial la producción agrícola es el responsable del 30% del consumo total de energía y un 22% del total de las emisiones de gases de efecto invernadero (Organización de Naciones Unidas [ONU], 2015), se puede afirmar que la agricultura es una de las actividades humanas de mayor impacto ambiental. Para concluir, en este estudio se van proponer un banco de indicadores claves que permitan medir el nivel de circularidad, en concordancia con los estándares y metodologías reconocidas. Además, se consultarán reportes globales de riesgos con el propósito de identificar tendencias y riesgos emergentes, lo que permitirá comprender cómo se podría fortalecer la gestión de la circularidad en el sector agroindustria en Colombia. Esta comprensión contribuirá a potenciar la sostenibilidad del sector, aumentar su competitividad y facilitar una gestión más eficaz de los riesgos asociados a los pilares ESG (ambientales, sociales y de gobernanza).
dc.description.abstractAgribusiness faces significant challenges stemming from its economic activity and its use of available resources without measuring their impact, which is generating negative impacts on the environment. These negative impacts are exacerbated in the context of a traditional linear economic model based on extracting, manufacturing, using, and disposing, which is unsustainable in the face of growing global demands and planetary boundaries. Considering this, the circular economy presents itself as a sustainable alternative to the traditional linear economic model. According to the Circularity Gap Report 2024, only 7.2% of the global economy is circular, which demonstrates a stagnation in the transition toward sustainable models. This situation has led to six of the nine planetary boundaries already being surpassed, putting the stability of the Earth's system at risk (Circle Economy & Deloitte, 2024). In our context, in Colombia, as explained in the Circular Economy Business Guide (Colombia Productiva, 2020), agribusiness generates approximately 65% of organic waste, most of which is unused. This figure highlights a significant opportunity to incorporate circular economy strategies in our country that enable efficient use of resources and the closing of production cycles, especially in strategic sectors such as agribusiness, which has high potential for generating environmental, social, and economic value. Now, looking at the global context, agricultural production is responsible for 30% of total energy consumption and 22% of total greenhouse gas emissions (United Nations [UN], 2015). It can be stated that agriculture is one of the human activities with the greatest environmental impact. In conclusion, this study will propose a set of key indicators to measure the level of circularity, in accordance with recognized standards and methodologies. In addition, global risk reports will be consulted to identify emerging trends and risks, which will provide insight into how circularity management could be strengthened in the Colombian agribusiness sector. This understanding will contribute to enhancing the sector's sustainability, increasing its competitiveness, and facilitating more effective management of risks associated with ESG (environmental, social, and governance) pillars.
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.description.degreenameMagíster en Sostenibilidadspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad EAFIT
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad EAFIT
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.eafit.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10784/36357
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad EAFITspa
dc.publisher.departmentÁrea Organización, Dirección y Estrategiaspa
dc.publisher.facultyEscuela de Administraciónspa
dc.publisher.placeMedellín
dc.publisher.programMaestría en Sostenibilidadspa
dc.rightsTodos los derechos reservadosspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesseng
dc.rights.localAcceso abiertospa
dc.subjectEconomía circular
dc.subjectCiclos técnicos y biológicos
dc.subjectInventario de indicadores (OCDE)
dc.subject.keywordCircular economy
dc.subject.keywordTechnical and biological cycles
dc.subject.keywordIndicator inventory (OECD)
dc.subject.lembDESARROLLO SOSTENIBLE - ASPECTOS AMBIENTALES - COLOMBIA
dc.subject.lembAPROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
dc.subject.lembAGRICULTURA - ASPECTOS AMBIENTALES
dc.subject.lembRESIDUOS AGRÍCOLAS
dc.subject.lembRESPONSABILIDAD SOCIAL DE LOS NEGOCIOS
dc.titleHerramienta de medición de circularidad aplicada a la agroindustria para fortalecer la gestión sostenible bajo criterios ESG
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.localTesis de Maestríaspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TM
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dspace.entity.typePublication

Archivos

Bloque original
Mostrando 1 - 5 de 8
No hay miniatura disponible
Nombre:
Anexo 1- Infográfico.jpg
Tamaño:
347.16 KB
Formato:
Joint Photographic Experts Group/JPEG File Interchange Format (JFIF)
Descripción:
Anexo 1
Descargar
No hay miniatura disponible
Nombre:
Anexo 2- Sector Caficultor.xlsx
Tamaño:
523.95 KB
Formato:
Microsoft Excel XML
Descripción:
Anexo 2
Descargar
No hay miniatura disponible
Nombre:
Anexo 3- Sector Caña Azucar.xlsx
Tamaño:
471.37 KB
Formato:
Microsoft Excel XML
Descripción:
Anexo 3
Descargar
No hay miniatura disponible
Nombre:
Anexo 4- MCI-Calculator-thinkstep-anz-2024.xlsx
Tamaño:
182.78 KB
Formato:
Microsoft Excel XML
Descripción:
Anexo 4
Descargar
No hay miniatura disponible
Nombre:
Anexo 5- Matriz Genérica.xlsx
Tamaño:
474.68 KB
Formato:
Microsoft Excel XML
Descripción:
Anexo 5
Descargar
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
2.5 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar

Colecciones

Maestría en Sostenibilidad (tesis)