Publicación: Estudio de prefactibilidad para el desarrollo de un proyecto de transformación, abastecimiento, y comercialización de frutas con pequeños y medianos productores
Fecha
2025
Autores
Quiroga Charri, Angélica del Pilar
Peña Velásquez, Herbert Darío
Prieto Suárez, Vanessa
Título de la revista
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Editor
Universidad EAFIT
Resumen
In this degree work a pre-feasibility study is developed, with the purpose of estimating the feasibility of a business model for the transformation of fruits that are cultivated in greater proportion (orange, papaya, patilla, pineapple, passion fruit, lemon), and that integrates the supply, mainly of the small and medium producers of the municipalities of Acacías, Castilla La Nueva, Guamal, and Cubarral, of the department of Meta. The methodology used to structure this study was the UNIDO methodology, which outlined the time horizon of the project and the phases that comprise it: environmental and sectoral study; market, technical and administrative study; legal and environmental study; financial and risk assessment.
Descripción
En el presente trabajo de grado se desarrolla un estudio prefactibilidad, con el fin de estimar la viabilidad de un modelo de negocio para la transformación de frutas que se cultivan en mayor proporción (naranja, papaya, patilla, piña, maracuyá, limón), y que integre el abastecimiento, principalmente de los pequeños y medianos productores de los municipios de Acacías, Castilla La Nueva, Guamal y Cubarral, del departamento del Meta. La metodología que se usó para estructurar el presente estudio fue la metodología ONUDI en la cual se trazó el horizonte de tiempo del proyecto y las fases que lo conforman: estudio del entorno y sectorial; estudio de mercado, técnico y administrativo; estudio legal y ambiental; evaluación financiera y de riesgos.
Palabras clave
Cadena de valor, Estudios de prefactibilidad, Asociatividad, Competitividad empresarial