Formulación de un conservante natural para salsas y verduras frescas
| dc.contributor.advisor | Gutiérrez Monsalve, Jaime Andrés | spa |
| dc.contributor.author | Bedoya Gutiérrez, Daniel | |
| dc.coverage.spatial | Medellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degrees | eng |
| dc.creator.degree | Ingeniero de Procesos | spa |
| dc.creator.email | dbedoya6@eafit.edu.co | spa |
| dc.date.accessioned | 2020-03-30T23:38:39Z | |
| dc.date.available | 2020-03-30T23:38:39Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.identifier.ddc | 664.2 B412 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10784/15963 | |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad EAFIT | spa |
| dc.publisher.department | Escuela de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Procesos | spa |
| dc.publisher.place | Medellín | spa |
| dc.publisher.program | Ingeniería de Procesos | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | spa |
| dc.rights.local | Acceso cerrado | spa |
| dc.subject | Conservante natural para salsas y verduras frescas | spa |
| dc.subject.lemb | INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN | spa |
| dc.subject.lemb | CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS | spa |
| dc.subject.lemb | PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS | spa |
| dc.title | Formulación de un conservante natural para salsas y verduras frescas | spa |
| dc.type | bachelorThesis | eng |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type.hasVersion | acceptedVersion | eng |
| dc.type.local | Trabajo de grado | spa |
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