Diseño conceptual de una planta para obtención de almidón modificado
Fecha
2020
Autores
Álvarez Cano, Juan Diego
Herrera Córdoba, Andrés Felipe
Título de la revista
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Editor
Universidad EAFIT
Resumen
Descripción
Palabras clave
Almidón modificado, Acetilación, Centrifugación, Análisis de escenarios, Paquete de diseño, Análisis de sostenibilidad