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Determinantes del precio al consumidor de la carne bovina en la ciudad de Medellín - Antioquia: 1998 – 2008

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LeidyJohana_BaenaCardona_2010.pdf (773.0Kb)
Date
2010-06-10
Author
Baena Cardona, Leidy Johana
Montoya Tobón, Lina María
Metrics
Metadata
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Abstract
En el presente documento se estudian los determinantes del precio al consumidor de la carne de res en la ciudad de Medellín-Antioquia para el período 1998-2008 con el apoyo de la Federación Colombiana de Ganaderos –FEDEGAN- y la Cooperativa de Lecheros de Antioquia –COLANTA-. Se identifican empíricamente los factores que intervienen en la formación del precio final, considerando todos los eslabones de su cadena productiva. Se realiza una estimación mínimo-cuadrática de un modelo uniecuacional para medir el peso relativo de los diferentes determinantes del precio de venta y se realiza una estimación basada en el análisis de regresión múltiple, con una única ecuación para evaluar las relaciones de sustitución entre los distintos tipos de carne.
 
49 p.
 
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URI
http://hdl.handle.net/10784/551
Collections
  • Economía (trabajo de grado) [294]

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