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Extracción de los compuestos antioxidantes de subproductos del procesamiento de semilla de aguacate mediante ATPS

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dc.contributor.advisorGiraldo Estrada, Catalina
dc.contributor.advisorPosada Valencia, Juan Pablo
dc.contributor.authorHurtado Franco, María Paulina
dc.contributor.authorPeña Villa, Juan José
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degreeseng
dc.creator.emailmhurta15@eafit.edu.cospa
dc.creator.emailjpenavi@eafit.edu.cospa
dc.date.accessioned2022-02-01T19:36:29Z
dc.date.available2022-02-01T19:36:29Z
dc.date.issued2021
dc.description.degreelevelTrabajospa
dc.description.degreenameIngeniero(a) de Procesosspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.ddc664.022 H967
dc.identifier.instnameinstname:Universidad EAFIT
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad EAFIT
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.eafit.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10784/30769
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad EAFITspa
dc.publisher.departmentDepartamento de Ingeniería Procesosspa
dc.publisher.facultyEscuela de Ingenieríaspa
dc.publisher.placeMedellínspa
dc.publisher.programIngeniería de Procesosspa
dc.rightsTodos los derechos reservadosspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_14cb
dc.rights.localAcceso metadatosspa
dc.subjectCompuestos antioxidantesspa
dc.subjectFenolesspa
dc.subjectExtracciónspa
dc.subjectATPSspa
dc.subjectSemillas de aguacatespa
dc.subject.keywordAntioxidant compoundsspa
dc.subject.keywordPhenolsspa
dc.subject.keywordATPSspa
dc.subject.keywordExtractionspa
dc.subject.keywordSeedspa
dc.subject.keywordAvocadospa
dc.subject.lembAGUACATEspa
dc.subject.lembBIOTECNOLOGÍAspa
dc.subject.lembALMIDÓN DE AGUACATEspa
dc.subject.lembEXTRACTOS VEGETALESspa
dc.subject.lembACEITES VEGETALESspa
dc.titleExtracción de los compuestos antioxidantes de subproductos del procesamiento de semilla de aguacate mediante ATPS
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.localTrabajo de gradospa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TP
dc.type.spaArtículo
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dspace.entity.typePublication

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