Implementación de Lean Manufacturing en el sector hotelero de la ciudad de Medellín

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dc.contributor.advisorArrieta Posada, Juan Gregorio
dc.contributor.authorArango Uribe, Juliana María
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degreeseng
dc.creator.degreeMagíster en Ingenieríaspa
dc.creator.emailjarang37@eafit.edu.cospa
dc.date.accessioned2015-11-05T21:38:19Z
dc.date.available2015-11-05T21:38:19Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractEl sector hotelero en la ciudad de Medellín ha tenido un crecimiento significativo en los últimos años, registrando uno de los mejores momentos históricos en ocupación hotelera, motivo por el cual surge el interés por evaluar el sector -- Este proyecto busca evaluar el grado de implementación de Lean Manufacturing en diferentes hoteles ubicados en la ciudad de Medellín, para la investigación se desarrolló un cuestionario, el cual fue aplicado a una muestra de hoteles -- Del cuestionario se obtienen los hoteles destacados en implementaciones Lean Manufacturing, posteriormente se analizan los mismos hoteles mediante un análisis envolvente de datos (DEA) con el fin de encontrar similitudes o disimilitudes entre ambos métodos de evaluaciónspa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10784/7499
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad EAFITspa
dc.publisher.departmentEscuela de Ingenieríaspa
dc.publisher.programMaestría en Ingenieríaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesseng
dc.rights.localAcceso abiertospa
dc.subjectEstadística no paramétricaspa
dc.subject.keywordHotels, taverns, etcspa
dc.subject.keywordData envelopment analysisspa
dc.subject.keywordProduction managementspa
dc.subject.keywordMultivariate analysisspa
dc.subject.keywordProcess improvementspa
dc.subject.keywordEfficiencyspa
dc.subject.keywordFactor analysisspa
dc.subject.lembHOTELESspa
dc.subject.lembANÁLISIS DE ENVOLVIMIENTO DE DATOSspa
dc.subject.lembADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓNspa
dc.subject.lembANÁLISIS MULTIVARIANTEspa
dc.subject.lembMEJORAMIENTO DE PROCESOSspa
dc.subject.lembEFICIENCIAspa
dc.subject.lembANÁLISIS FACTORIALspa
dc.titleImplementación de Lean Manufacturing en el sector hotelero de la ciudad de Medellínspa
dc.typemasterThesiseng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesiseng
dc.type.hasVersionacceptedVersioneng
dc.type.localTesis de Maestríaspa

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