Evaluación de la factibilidad técnica de fabricación de un material biopolimérico como posible reemplazo de polímeros sintéticos
dc.contributor.advisor | Urrego Yépes, William | |
dc.contributor.author | Vélez Isaza, María Isabel | |
dc.coverage.spatial | Medellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degrees | eng |
dc.creator.degree | Ingeniero de Procesos | spa |
dc.creator.email | mivi42@hotmail.com | spa |
dc.date.accessioned | 2016-03-30T14:33:15Z | |
dc.date.available | 2016-03-30T14:33:15Z | |
dc.date.issued | 2015 | |
dc.description.abstract | Debido a la necesidad de encontrar materiales alternativos a los polímeros sintéticos, se ha incurrido en el desarrollo de materiales biopoliméricos -- Esta investigación pretende evaluar la factibilidad técnica de la fabricación de películas biodegradables a partir de los polisacáridos presentes en el cuerpo fructífero del hongo Pleurotus pulmonarius, especie de fácil cultivo en Colombia -- Para la obtención de los polisacáridos presentes en el cuerpo fructífero de este hongo, se propuso una metodología de separación de extractos biológicos comprendida inicialmente por la extracción de los β-glucanos, desproteinización y finalmente desacetilación de la quitina presente en los extractos obtenidos en cada etapa anterior -- Se determinó una metodología de producción de películas a partir de los polisacáridos de interés, utilizando “solvent casting” para la producción de estas -- Finalmente se evaluó la factibilidad de fabricar las películas deseadas a partir de los extractos con β-glucanos y quitosano obtenidos -- A partir de los resultados se puede concluir que se requieren etapas de purificación adicionales a las propuestas para la obtención del quitosano; la calidad y pureza de los extractos obtenidos disminuye la resistencia a la tensión de las películas fabricadas; los β-glucanos obtenidos tuvieron un efecto plastificante en el material | spa |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10784/8222 | |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Universidad EAFIT | spa |
dc.publisher.department | Escuela de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Procesos | spa |
dc.publisher.program | Ingeniería de Procesos | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | eng |
dc.rights.local | Acceso abierto | spa |
dc.subject | Pleurotus pulmonarius | spa |
dc.subject | Desacetilación | spa |
dc.subject.keyword | Polymers | spa |
dc.subject.keyword | Polysaccharides | spa |
dc.subject.keyword | Chitin | spa |
dc.subject.keyword | Glucan | spa |
dc.subject.keyword | Environmental impact analysis | spa |
dc.subject.lemb | POLÍMEROS | spa |
dc.subject.lemb | POLISACÁRIDOS | spa |
dc.subject.lemb | QUITINA | spa |
dc.subject.lemb | GLUCANO | spa |
dc.subject.lemb | EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL | spa |
dc.title | Evaluación de la factibilidad técnica de fabricación de un material biopolimérico como posible reemplazo de polímeros sintéticos | spa |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
dc.type | bachelorThesis | eng |
dc.type.hasVersion | acceptedVersion | eng |
dc.type.local | Trabajo de grado | spa |
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