Recuperación de sedimentos de extracto de café a escala de laboratorio

Archivos

formulario_autorizacion_publicacion_obras.pdf (623.88 KB)
carta_aprobacion_trabajo_grado_eafit.pdf (245.24 KB)
AngieManuela_GrisalesRivera_DanielIgnacio_RojasValderrama_2022.pdf (463.86 KB)

Fecha

2022

Autores

Grisales Rivera, Angie Manuela
Rojas Valderrama, Daniel Ignacio

Título de la revista

ISSN de la revista

Título del volumen

Editor

Universidad EAFIT

Resumen

Descripción

Palabras clave

Sedimentos de café , Enzimas del café , Cinética , Café soluble , Recuperación de sedimentos

Citación

URI

https://hdl.handle.net/10784/36349

Colecciones

Ingeniería de Procesos (trabajo de grado)