Obtención de biomasa y exopolisacáridos de Humphreya coffeata en cultivo sumergido

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dc.contributor.advisorGiraldo Estrada, Catalinaspa
dc.contributor.advisorMarín Palacio, Luz Deisyspa
dc.contributor.authorGallego Giraldo, Saraspa
dc.contributor.authorGarcía Giraldo, Gisell Adrianaspa
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degreeseng
dc.creator.degreeIngeniero de Procesosspa
dc.date.accessioned2013-02-13T14:28:36Z
dc.date.available2013-02-13T14:28:36Z
dc.date.issued2009-10
dc.descriptionEn los últimos tiempos, la medicina natural para el tratamiento de enfermedades humanas se ha convertido en un apoyo importante para la medicina tradicional. Dentro de este marco, las propiedades medicinales de los hongos han sido reconocidas desde tiempos remotos en países orientales y ahora a nivel mundial (Hincapie et al., 2005). Entre los productos biotecnológicos obtenidos a partir de estos microorganismos con mayor potencial y aplicación industrial están los polisacáridos, de los cuales se han reportado importantes actividades biológicas (Xu et al.,2008).spa
dc.description96 p. + presentación (27 diapositivas)spa
dc.description.tableofcontentsContenido parcial: Los hongos -- Phylum Basidiomycota -- Cultivo sumergido -- Escalado de bioprocesos -- Activación de la cepa -- Medio para la fermentación -- Cuantificación de azúcares reductores.spa
dc.identifier.local660.6 G2160
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10784/397
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad EAFITspa
dc.publisher.departmentEscuela de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Procesosspa
dc.publisher.programIngeniería de Procesosspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesseng
dc.rights.localAcceso abiertospa
dc.subjectProyecto de Grado. Ingeniería de Procesosspa
dc.subjectCultivo de hongosspa
dc.subjectHumphreya coffeataspa
dc.subjectCultivo sumergidospa
dc.subject.ddcChemical engineering and related technologiesspa
dc.subject.ddcBiotechnologyspa
dc.subject.keywordDegree Project. Process Engineeringeng
dc.subject.keywordFungus cultivationeng
dc.subject.keywordSubmerged cultivationeng
dc.subject.lembHONGOSspa
dc.subject.lembHONGOS - MEDIO DE CRECIMIENTOspa
dc.subject.lembEXOPOLISACARIDOS MICROBIANOSspa
dc.subject.lembBIOMASAspa
dc.titleObtención de biomasa y exopolisacáridos de Humphreya coffeata en cultivo sumergidospa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.hasVersionacceptedVersioneng
dc.type.localTrabajo de gradospa

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