Estandarización del proceso productivo de Cold Brew en café de Santa Bárbara S. A. S.

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Fecha

2023

Autores

Guayara Fernández, Luis Alejandro

Título de la revista

ISSN de la revista

Título del volumen

Editor

Universidad EAFIT

Resumen

Descripción

Palabras clave

Microorganismos , Estandarización

Citación

URI

http://hdl.handle.net/10784/32302

Colecciones

Maestría en Gerencia Integral por Procesos (tesis)