Modelo de gestión humana basada en procesos en Bulgatta S.A.S. para mejorar la calidad de vida a partir de la percepción de los trabajadores

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dc.contributor.advisorBetancur Hurtado, Carlos Mariospa
dc.contributor.authorSanabria Daza, Andrés Leonardo
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degreeseng
dc.creator.degreeMagíster en Administraciónspa
dc.creator.emailaasanabrid@eafit.edu.cospa
dc.date.accessioned2023-12-13T23:14:26Z
dc.date.available2023-12-13T23:14:26Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionEl presente artículo de investigación se inscribe en la necesidad de fortalecer el sector de la restauración, afectado por diferentes factores, entre ellos: bajos niveles de experiencia y formación de sus trabajadores, alto nivel de rotación y el deficiente nivel de competencias. Esto conlleva a que se presenten altos riesgos de afectación de la imagen corporativa, además de la pérdida de competitividad en uno de los sectores, en los cuales se debe lograr la permanencia de los trabajadores para poder ofrecer un excelente servicio al cliente. De lo anterior, se desprende como pregunta de investigación: ¿cuál es el modelo de gestión humana que se puede proponer en la organización Bulgatta S.A.S. para mejorar la calidad de vida de sus miembros, pero a partir de la propia percepción de los trabajadores? Responder este interrogante llevó a tener como objetivo principal proponer un modelo de gestión humana en Bulgatta S.A.S., para mejorar la calidad de vida a partir de la percepción de los trabajadores. La investigación abordó el enfoque cualitativo de tipo descriptivo, en el que se tomó como instrumento de investigación el desarrollo de una entrevista a los trabajadores con el objetivo de tener una percepción sobre la calidad de vida y la gestión humana en Bulgatta S.A.S. Las conclusiones se enmarcan en la necesidad de desarrollar una propuesta de gestión humana basada en procesos, en el que están presentes elementos como integrar personas, organizar personas, recompensar y desarrollar personas y retener y auditar personas. Con ello se considera que sería factible resolver varios de los problemas presentes en esta organización y contribuir a mejorar y fortalecer su imagen corporativa.spa
dc.description.abstractThe research article that is presented below, starts from the need to strengthen the restaurant sector, which is affected by different factors, among these, the low levels of experience and training of its workers, high level of turnover and the deficient level of competences. This leads to high risks of affecting the corporate image, in addition to the loss of competitiveness in one of the sectors in which the permanence of workers must be achieved in order to offer excellent customer service. From the above, it follows as a research question: what is the human management model that can be proposed in the Bulgatta S.A.S. organization to improve the quality of life of its members, but from the workers' own perception? Answering this question led to the main objective of proposing a human management model at Bulgatta S.A.S., to improve the quality of life based on the perception of workers. The research addressed the qualitative approach of a descriptive type, in which the development of an interview with the workers was taken as a research instrument with the aim of having a perception about the quality of life and human management in Bulgatta S.A.S. The conclusions are framed within the need to develop a human management proposal based on processes, in which elements such as integrating people, organizing people, rewarding and developing people, and retaining and auditing people are present. With this, it is considered that it would be feasible to solve several of the problems present in this organization and contribute to improving and strengthening its corporate image.spa
dc.formatapplication/pdfeng
dc.identifier.ddc658.3 S197
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10784/33198
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad EAFITspa
dc.publisher.departmentEscuela de Administración. Área Organización, Dirección y Estrategiaspa
dc.publisher.placeMedellínspa
dc.publisher.programMaestría en Administración - MBAspa
dc.rightsTodos los derechos reservadosspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.localAcceso abiertospa
dc.subjectGestión humanaspa
dc.subjectAdministración de recursos humanosspa
dc.subjectProcesos de recursos humanosspa
dc.subject.keywordHuman managementspa
dc.subject.keywordQuality of lifespa
dc.subject.keywordHuman resources administrationspa
dc.subject.keywordHuman resources processesspa
dc.subject.lembCALIDAD DE VIDAspa
dc.subject.lembTRABAJO Y TRABAJADORESspa
dc.subject.lembCAPITAL HUMANOspa
dc.subject.lembCAPITAL INTELECTUALspa
dc.subject.lembADMINISTRACIÓN INDUSTRIALspa
dc.titleModelo de gestión humana basada en procesos en Bulgatta S.A.S. para mejorar la calidad de vida a partir de la percepción de los trabajadoresspa
dc.typemasterThesiseng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesiseng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioneng
dc.type.hasVersionacceptedVersioneng
dc.type.localTesis de Maestríaspa
dc.type.spaMonografíaspa

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