Optimización del proceso de producción de un bioinoculante con base en Bacillus Subtilis EA-CB0575

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dc.contributor.advisorMoncada Ossa, Ruth Natalia
dc.contributor.advisorPosada Uribe, Luisa Fernanda
dc.contributor.authorMontoya Giraldo, Yessica Alejandra
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degreeseng
dc.creator.degreeIngeniero de Procesosspa
dc.creator.emailalejamontoya9119@gmail.comspa
dc.date.accessioned2016-11-23T19:54:26Z
dc.date.available2016-11-23T19:54:26Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractCon el fin de reducir los efectos negativos generados por el uso de productos químicos en la agricultura, se han desarrollado insumos biológicos como el planteado por la Universidad EAFIT y AUGURA (Asociación de Bananeros de Colombia), un bioinoculante cuyo ingrediente activo es la cepa Bacillus subtilis EA-CB0575 aislada en el Urabá Antioqueño -- Para estandarizar las etapas de producción de este producto se realizó un protocolo para detallar la etapa de granulación -- Adicionalmente, se optimizaron las condiciones de operación de la mezcladora y el secador, mediante el uso de diseños estadísticos de superficie de respuesta (CCD y Box-Behnken) -- Los valores óptimos hallados para la mezcladora fueron 133 rpm como velocidad de mezclado y 46 minutos en el tiempo de mezclado; mientras que para el secador fue una velocidad de 2.03 m/s, un tiempo de secado de 33 minutos y una temperatura de 46.2°C -- Estos valores se validaron con dos réplicas en diferentes tiempos teniendo como porcentaje de error 11% y 4.35%, respectivamente -- Finalmente, se midieron cuatro propiedades fisicoquímicas del producto optimizado, siguiendo las metodologías planteadas en las Normas Técnicas Colombianas (NTC 439, 5527) y las especificaciones de la resolución 698 (2011) determinadas por el ICA -- Como resultados se obtuvo un producto que cumple con los criterios de aceptación de dichas propiedades, teniendo una humectabilidad de 1 segundo, una suspensibilidad de 95.14%, un pH de 8.345 y una estabilidad de la bacteria con un porcentaje de error del 0.042% entre los valores de viabilidad logrados en cada mes de evaluación (16 meses en total), teniendo una viabilidad promedio de 9.422 Log(UFC/g) -- Con estos resultados el proceso de producción es promisorio para su comercializaciónspa
dc.identifier.local660.6CD M7980
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10784/9736
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad EAFITspa
dc.publisher.departmentEscuela de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Procesosspa
dc.publisher.programIngeniería de Procesosspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesseng
dc.rights.localAcceso abiertospa
dc.subjectBioinsumosspa
dc.subjectNormas Técnicas Colombianasspa
dc.subjectBacillus subtilis EA-CB0575spa
dc.subject.keywordConstraints (Physics)spa
dc.subject.keywordBiofertilizersspa
dc.subject.keywordSuspensions (Chemistry)spa
dc.subject.keywordIndicators and test-papersspa
dc.subject.keywordBacillus subtilisspa
dc.subject.lembSUPERFICIE DE RESPUESTA (ESTADÍSTICA)spa
dc.subject.lembBIOFERTILIZANTESspa
dc.subject.lembSUSPENSIÓN (QUÍMICA)spa
dc.subject.lembINDICADORES (QUÍMICA)spa
dc.subject.lembBACILLUS SUBTILISspa
dc.titleOptimización del proceso de producción de un bioinoculante con base en Bacillus Subtilis EA-CB0575spa
dc.typebachelorThesiseng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.hasVersionacceptedVersioneng
dc.type.localTrabajo de gradospa

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