Formulación del proceso de planeación estratégica para la empresa Alimentos La Abundancia
Fecha
2018
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Editor
Universidad EAFIT
Resumen
Descripción
Alimentos la Abundancia es una empresa familiar dedicada a la fabricación y distribución de productos alimenticios, principalmente arepas de maíz. Históricamente ha operado de manera empírica bajo la dirección de sus socios, apoyados en una estructura que se ha ido robusteciendo, de acuerdo a las necesidades cortoplacistas, sin tener completamente claros los roles y las funciones. Aun así, ha tenido unos crecimientos importantes, por lo que actualmente, para garantizar la sostenibilidad del negocio en el tiempo y las rentabilidades esperadas por los socios, surge la necesidad de formular el proceso de planeación estratégica, fortaleciendo el modelo de negocio y enfocando todas las decisiones hacia un propósito común que, aunque hoy se tiene definido implícitamente, debe ser formalizado al interior de la organización.
Para lograr el objetivo, se hará uso de los pasos básicos para la formulación de estrategia competitiva, como lo son el direccionamiento estratégico, el diagnóstico, la selección de estrategia e implementación de la misma, definiendo los entregables propios de cada etapa y haciendo énfasis en la formulación del modelo de negocio. Este trabajo se hará en el marco de la situación actual de la organización, pensando en la visión que tiene hacia futuro, de acuerdo a la información suministrada por los socios y los expertos de cada proceso.
Palabras clave
Planeación estratégica, arepas, direccionamiento, competencia, modelo de negocio, objetivos, Balanced scored card