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Estudio de prefactibilidad de una cadena de panaderías artesanales con inclusión de personas con discapacidad física en centros deportivos de alto tráfico en el Valle de Aburrá

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dc.contributor.advisorDíez Benjumea, Jhon Miguel
dc.contributor.authorGómez Villamil, Juan Camilo
dc.contributor.authorCorrea Moreno, Luisa Fernanda
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degreeseng
dc.creator.emailjcgomezv@eafit.edu.co
dc.creator.emaillcorre12@eafit.edu.co
dc.date.accessioned2025-01-21T20:58:39Z
dc.date.available2025-01-21T20:58:39Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionEste trabajo evalúa la viabilidad de una cadena de panaderías artesanales en centros deportivos de alto tráfico del Valle de Aburrá, centrado en la inclusión laboral de personas con discapacidades físicas. Integrando análisis financiero y social, el estudio emplea métodos cuantitativos y cualitativos, incluyendo encuestas a usuarios frecuentes de los centros deportivos de alto tráfico, para captar tanto el potencial de mercado como la percepción de la inclusión laboral. Este enfoque busca un modelo de negocio rentable y socialmente responsable que genere beneficios tangibles y sostenibles.
dc.description.abstractThis paper assesses the feasibility of a handcraft bakery chain within high-traffic sports centers in "el valle de Aburrá" region, focused on the employment inclusion of individuals with physical disabilities. Combining financial and social analysis, the study uses quantitative and qualitative methods, including surveys of high-traffic sports centers frequent users, to gauge both market potential and perceptions of labor inclusion. This approach aims to establish a profitable, socially responsible business model that yields tangible and sustainable benefits.
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.description.degreenameMagíster en Gerencia de Proyectosspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad EAFIT
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad EAFIT
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.eafit.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10784/34929
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad EAFITspa
dc.publisher.departmentÁrea Organización, Dirección y Estrategiaspa
dc.publisher.facultyEscuela de Administraciónspa
dc.publisher.placeMedellínspa
dc.publisher.programMaestría en Gerencia de Proyectosspa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.localAcceso abierto
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es
dc.subjectEstudio prefactibilidad
dc.subjectInclusión laboral
dc.subjectDiscapacidad
dc.subjectPanaderías artesanales
dc.subject.keywordPrefeasibility study
dc.subject.keywordLabor inclusion
dc.subject.keywordDisability
dc.subject.lembEVALUACIÓN DE PROYECTOS
dc.subject.lembCONTROL DE PROYECTOS
dc.subject.lembADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS
dc.subject.lembPERSONAS CON DISCAPACIDADES FÍSICAS
dc.titleEstudio de prefactibilidad de una cadena de panaderías artesanales con inclusión de personas con discapacidad física en centros deportivos de alto tráfico en el Valle de Aburrá
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.localTesis de Maestríaspa
dc.type.localCasospa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TM
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dspace.entity.typePublication

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