Publicación:
Formación de películas comestibles a base de biopolímeros para la conservación de frutas

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorGiraldo Estrada, Catalina
dc.contributor.advisorHernández Tenorio, Fabián Enrique
dc.contributor.authorAguilar Barahona, Sara
dc.contributor.authorPaniagua Arboleda, Darlene Audrey
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degreeseng
dc.creator.emailsaguilarb@eafit.edu.cospa
dc.creator.emaildapaniagua@eafit.edu.cospa
dc.date.accessioned2023-02-14T20:29:15Z
dc.date.available2023-02-14T20:29:15Z
dc.date.issued2022
dc.description.degreelevelTrabajospa
dc.description.degreenameIngeniero(a) de Procesosspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.ddc664.02 A283
dc.identifier.instnameinstname:Universidad EAFIT
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad EAFIT
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.eafit.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10784/32129
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad EAFITspa
dc.publisher.departmentDepartamento de Ingeniería Procesosspa
dc.publisher.facultyEscuela de Ingenieríaspa
dc.publisher.placeMedellínspa
dc.publisher.programIngeniería de Procesosspa
dc.rightsTodos los derechos reservadosspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_14cb
dc.rights.localAcceso metadatosspa
dc.subjectPululanospa
dc.subjectPelículas comestiblesspa
dc.subjectFrutasspa
dc.subjectAceites esencialesspa
dc.subjectConservaciónspa
dc.subject.lembBIOTECNOLOGÍAspa
dc.subject.lembBIOTECNOLOGÍA DE ALIMENTOSspa
dc.subject.lembINGENIERÍA BIOQUÍMICAspa
dc.subject.lembBIOPOLÍMEROSspa
dc.titleFormación de películas comestibles a base de biopolímeros para la conservación de frutas
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.localTrabajo de gradospa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TP
dc.type.spaArtículo
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dspace.entity.typePublication

Archivos

Bloque original
Mostrando 1 - 3 de 3
No hay miniatura disponible
Nombre:
Sara_AguilarBarahona_DarleneAudrey_PaniaguaArboleda_2022.pdf
Tamaño:
659.15 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Trabajo de grado
Descargar
No hay miniatura disponible
Nombre:
carta_aprobación_trabajo_grado_eafit.pdf
Tamaño:
79.19 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Carta aprobación trabajo de grado
Descargar
No hay miniatura disponible
Nombre:
formulario_autorizacion_publicacion_obras.pdf
Tamaño:
568.08 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Formulario autorización publicación obra
Descargar
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
2.5 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar

Colecciones

Ingeniería de Procesos (trabajo de grado)