Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de coberturas de chocolate en Zipaquirá, con el propósito de satisfacer la demanda de una empresa productora de alimentos que lo utiliza como materia prima de sus productos
Fecha
2021
Autores
Giraldo Guzmán, Juan Sebastián
Roa Moriones, Nicolás
Castañeda Roa, Yuri Alicia
Título de la revista
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Editor
Universidad EAFIT
Resumen
This thesis was intended to evaluate the feasibility of creating a chocolate coating production company in Zipaquirá, in order to satisfy the demand of a food production company that uses it as raw material for its products; specifically, satisfy the demand of the company Muii S.A.S. To achieve the objective of this project, six studies were developed, to determine the feasibility of the project: environmental analysis through PESTEL analysis, market study, technical study, administrative and organizational study, legal study and finally, financial evaluation of the project. The results of these studies made it possible to determine the non-viability of the project, because, although it was based on the idea that apparently the project has a guaranteed client, in this case Muii SAS, variables other than financial ones were evaluated, which directly affect the implementation of an entrepreneurship. In addition, taking into account that the cost of the products that were intended to be offered, as well as their production and development, were already determined and were viable for the execution or development of the company's purpose, under a scenario of significant growth in the demand of the company Muii SAS (optimistic ideal scenario), were not feasible under the obtained result of the probable context of the market study.
Descripción
El presente trabajo de grado buscaba evaluar la factibilidad de crear una empresa productora de coberturas de chocolate en Zipaquirá, con el propósito de satisfacer la demanda de una empresa productora de alimentos que lo utiliza como materia prima de sus productos; en específico, satisfacer la demanda de la empresa Muii S.A.S. Para llegar al objetivo de este trabajo, se desarrollaron seis estudios, para determinar la viabilidad del proyecto: análisis del entorno del sector por medio del análisis pestel, estudio de mercado, estudio técnico, estudio administrativo y organizacional, estudio legal y, por último, evaluación financiera del proyecto. Los resultados de estos estudios permitieron determinar la no viabilidad del proyecto, pues, si bien se partía de una idea que aparentemente tiene un cliente garantizado, en este caso Muii S.A.S., permitieron evaluar variables distintas a las financieras, que afectan directamente a la puesta en marcha de un emprendimiento. Además, teniendo en cuenta que el costo de los productos que se pretendían ofrecer, al igual que su producción y desarrollo, se encontraron debidamente determinados y fueron viables para la ejecución o desarrollo del objeto social de la compañía bajo un escenario de crecimiento significativo en la demanda de la empresa Muii S.A.S. (escenario ideal optimista), no lo fueron viables bajo el contexto probable que arrojó el estudio de mercado.