Estudio de prefactibilidad de la producción láctea derivada de la leche bufalina en la costa caribe de Colombia

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Fecha

2023

Autores

Pertuz García, Olga Lucía

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Editor

Universidad EAFIT

Resumen

Descripción

Palabras clave

Metodología ONUDI , Prefactibilidad , Producción bufalina , Planta de lácteos , Queso mozzarella , Queso tipo burrata

Citación

URI

http://hdl.handle.net/10784/32779

Colecciones

Maestría en Agronegocios (tesis)