Evaluación de un medio de cultivo a partir del fruto de Prosopis juliflora

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dc.citation.epage17
dc.citation.issue135
dc.citation.journalTitleRevista Universidad EAFITeng
dc.citation.spage9
dc.citation.volume40
dc.contributor.affiliationUniversidad EAFITspa
dc.contributor.affiliationVisio Softwarespa
dc.contributor.authorSáez Vega, Alex Armandospa
dc.contributor.authorSolarte Vasquez, Juan Felipespa
dc.contributor.authorMartínez Moreno, Ana Maríaspa
dc.contributor.authorHabeych Narváez, Davidspa
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degrees
dc.date2004
dc.date.accessioned2020-07-30T20:47:01Z
dc.date.available2020-07-30T20:47:01Z
dc.date.issued2004
dc.descriptionSe evaluó un medio de cultivo para hongos, elaborado a partir del fruto del árbol Prosopis juliflora como fuente nutricional; se cultivaron Aspergillus niger, Aspergillus flavus y Trichoderma harzianum en medio líquido a concentraciones de 30, 40 y 45 g/l de azúcares reductores, usando como medio de control Saboraud 40. También se cultivó A. niger en medio sólido usando 1% de agar y 40 g/L de azúcares y agar Saboraud como Control. Teniendo en cuenta las cinéticas de biomasa y sustrato, los hongos evaluados tuvieron una buena adaptación al medio líquido y un crecimiento mayor a medida que aumentaba la concentración de azúcares reductores. En el caso del A. niger, el sustrato se consumió en su totalidad, a diferencia del A. flavus y el T. harzianum, que aunque su consumo fue bueno no lo agotó totalmente, quedando azúcares reductores no metabolizables. En medio sólido, el A. niger presentó un buen crecimiento en el medio complejo, siendo mayor al observado en el medio control. En todos los casos, la esporulación fue alta y mucho más rápida que la del control, para todas las concentraciones evaluadas. En conclusión el fruto del P. juliflora tiene un alto potencial como fuente nutricional para el cultivo de hongos, tanto en sumergido como en sólido.spa
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.issn0120-341X
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10784/17188
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad EAFITspa
dc.relation.isversionofhttp://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/revista-universidad-eafit/article/view/869/775
dc.relation.urihttp://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/revista-universidad-eafit/article/view/869/775
dc.rightsCopyright © 2004 Alex Armando Sáez Vega, Juan Felipe Solarte Vasquez, Ana María Martínez Moreno, David Habeych Narváezeng
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesseng
dc.rights.localAcceso abiertospa
dc.sourceRevista Universidad EAFIT, Vol. 40, No. 135 (2004)spa
dc.subject.keywordProsopis julifloraspa
dc.subject.keywordTrupillospa
dc.subject.keywordMedio de cultivospa
dc.subject.keywordAspergillus Nígerspa
dc.subject.keywordAspergillus flavusspa
dc.subject.keywordTrichoderma harzianumspa
dc.titleEvaluación de un medio de cultivo a partir del fruto de Prosopis julifloraspa
dc.typearticleeng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articleeng
dc.typepublishedVersioneng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioneng
dc.type.localArtículospa

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Revista Universidad EAFIT, Vol. 40, Núm. 135 (2004)