Mitigación del riesgo de mercado a través de derivados agrícolas para la producción de panela en Santander – Colombia
Fecha
2024
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Editor
Universidad EAFIT
Resumen
In Colombia, the sugarcane sector is the second most important agroindustry in economic and social terms after coffee, with a 5.9% share in the agricultural GDP, positioning the country as the second largest producer in the world, after India (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, 2021). With a direct socioeconomic impact on nearly 350 thousand families, an approximate generation of 280 thousand jobs and more than 200 thousand hectares of cultivated area in 2019 (Elpais.com.co, 2022), the different factors that affect price formation through the interactions of supply and demand deserve special attention.
In this paper we will consider how, through agricultural derivatives, it is possible to mitigate the market risk to which agents of the panelero sector, whose production is massively concentrated in the department of Santander, Colombia, are exposed. Through the formation of such derivative, with an underlying proxy based on sugar cane and the behavior observed in the Chicago Mercantile Exchange (CME), it is intended to provide an alternative to mitigate the risks associated with the volatility observed in income in recent years, and contribute to the strengthening, stability and productivity of this industry.
Descripción
En Colombia, el sector panelero es la segunda agroindustria en importancia económica y social después del café, con una participación del 5.9% en el PIB agropecuario, posicionando al país como el segundo mayor productor en el mundo, después de India (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, 2021). Con un impacto socioeconómico directo en cerca de 350 mil familias, una generación aproximada de 280 mil empleos y más de 200 mil hectáreas de área cultivada en 2019 (Elpais.com.co, 2022), estos factores, que afectan la formación de precios a través de las interacciones de la oferta y la demanda, merecen una atención especial.
En este trabajo se planteará cómo, a través de los derivados agrícolas, se puede mitigar el riesgo de mercado al que se ven expuestos los agentes del sector panelero, cuya producción se concentra masivamente en el departamento de Santander, Colombia. Mediante la formación de dicho derivado, con un subyacente proxy a partir de la caña de azúcar y los comportamientos observados en la Bolsa Mercantil de Chicago (CME por sus siglas en inglés), se pretende aportar una alternativa de mitigación de los riesgos asociados a la volatilidad observada en los ingresos en los últimos años, y contribuir al fortalecimiento, estabilidad y productividad de esta industria.
Palabras clave
Derivados agrícolas, Mitigación, Producción de panela, Volatilidad