Análisis de la relación entre el precio y el consumo de piña orgánica

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dc.contributor.advisorGómez Toro, Catalinaspa
dc.contributor.authorMarulanda Marulanda, Victoria
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degreeseng
dc.creator.degreeMagíster en Administraciónspa
dc.creator.emailVmaruland@eafit.edu.cospa
dc.date.accessioned2022-03-08T15:22:04Z
dc.date.available2022-03-08T15:22:04Z
dc.date.issued2021
dc.descriptionEste estudio muestra la percepción de los consumidores frente a los productos orgánicos, cómo es su demanda y cómo el precio fomenta u obstaculiza el consumo de los mismos. Aquí se comparan los datos de variación de los precios y la demanda de los productos piñeros genéricos y productos piñeros con valor agregado, para determinar la relación precio- cantidad de la demanda de ambos bienes. Para esto fue necesario calcular el impacto en el precio del producto con la creación de un valor agregado, identificando así la relación costo- beneficio que supone la creación de un valor agregado a los productos piñeros y calcular la demanda de los productos piñeros con una relación precio cantidad diferente al de la etiqueta de “orgánico”.spa
dc.description.abstractThis study shows the perception of consumers regarding organic products, how is their demand and how the price promotes or hinders their purchasing patterns. Here a data of variation of price and demand of both pineapple and value-added pineapple products are compared, to determine the price-quantity relation of both goods demand. To do this it was necessary to calculate the impact on the price of the product with the creation of an added value, thus identifying the cost-benefit ratio of creating an added value to pineapple products and calculate the demand of the pineapple products with a price-quantity ratio different from that of the “organic” labelspa
dc.formatapplication/pdfeng
dc.identifier.ddc338.52 M389
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10784/30894
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad EAFITspa
dc.publisher.departmentEscuela de Administración. Departamento de Organización y Gerenciaspa
dc.publisher.placePereiraspa
dc.publisher.programMaestría en Administración - MBAspa
dc.rightsTodos los derechos reservadosspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.localAcceso abiertospa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectRelación precio-cantidadspa
dc.subjectDemanda de alimentosspa
dc.subjectProductos orgánicosspa
dc.subjectValor agregadospa
dc.subjectCosto-beneficiospa
dc.subject.lembCOSTOSspa
dc.subject.lembPRECIOSspa
dc.subject.lembOFERTA Y DEMANDAspa
dc.subject.lembPIÑAspa
dc.subject.lembFRUTAS CÍTRICASspa
dc.subject.lembCONSUMIDORES - ACTITUDESspa
dc.titleAnálisis de la relación entre el precio y el consumo de piña orgánicaspa
dc.typemasterThesiseng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesiseng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioneng
dc.type.hasVersionacceptedVersioneng
dc.type.localTesis de Maestríaspa
dc.type.spaMonografíaspa

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