Modelo de negocio para un restaurante de Sushi a domicilio en la ciudad de Pereira para el año 2019

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dc.contributor.advisorGiraldo Hernández, Gina Maríaspa
dc.contributor.advisorUribe Marín, Ricardospa
dc.contributor.authorSanta Castaño, Federico
dc.contributor.authorMontealegre Triana, Felipe
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degreeseng
dc.creator.degreeMagíster en Administraciónspa
dc.creator.emailfsantac@eafit.edu.cospa
dc.creator.emailfmonteal@eafit.edu.cospa
dc.date.accessioned2018-12-10T21:44:54Z
dc.date.available2018-12-10T21:44:54Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionAl identificar una necesidad insatisfecha para la población de Pereira en cuanto al servicio a domicilio por sus tiempos excesivos y calidad del producto entregado, se planteó un diseño de modelo de negocio de restaurante de sushi especializado en el servicio a domicilio y se pudo determinar la propuesta de valor que satisface esta necesidad -- En este sentido se desarrolló la metodología de Alexander Osterwalder, el Modelo Canvas, la cual, a través de sus nueve componentes, permitió el desarrollo del diseño del modelo de negocio que considera una propuesta de valor acorde a lo que el mercado pereirano requiere -- Así se logró la entrega de productos de calidad, a un precio conforme a los resultados obtenidos y con un tiempo de entrega que se ajusta al deseo del consumidorspa
dc.formatapplication/pdfeng
dc.identifier.ddc658.11 S231
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10784/13332
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad EAFITspa
dc.publisher.departmentEscuela de Administración. Departamento de Organización y Gerenciaspa
dc.publisher.programMaestría en Administración - MBAspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessspa
dc.rights.localAcceso cerradospa
dc.subjectModelo de negociospa
dc.subjectMetodología CANVASspa
dc.subjectPropuesta de valorspa
dc.subjectInvestigación de mercadosspa
dc.subjectSushispa
dc.subject.keywordConsumersspa
dc.subject.keywordMarket surveysspa
dc.subject.keywordFood servicespa
dc.subject.keywordRestaurants, lunch rooms, etc.spa
dc.subject.lembCONSUMIDORESspa
dc.subject.lembANÁLISIS DE MERCADEOspa
dc.subject.lembSERVICIOS DE ALIMENTACIÓNspa
dc.subject.lembRESTAURANTES, CAFETERÍAS. ETC.spa
dc.titleModelo de negocio para un restaurante de Sushi a domicilio en la ciudad de Pereira para el año 2019spa
dc.typemasterThesiseng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesiseng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioneng
dc.type.hasVersionacceptedVersioneng
dc.type.localTesis de Maestríaspa

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