Etiquetado frontal de advertencia en Colombia y México : un estudio a la luz del derecho comparado
Fecha
2023
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Eafit
Resumen
Recently, food supply chains offer products that are easy to prepare, contain high amounts of preservatives, sweeteners, colorants and high levels of sodium, sugar and fats whose consumption, in the long-term, is harmful to the consumers’ health. This is the reason that the present research work aims to carry out in the light of comparative law, a parallel between front labeling laws or plain packaging in two Latin American countries, in order to investigate their influence, effectiveness and possible shortcomings to research whether the implementation of the law of front labeling of processed foods and ultra-processed products generates a positive or negative impact on people's consumption choices. Accordingly, the main purpose is to ensure that the nutrition labels are sufficiently clear for the population so that people can choose the products they are going to consume, knowing that they may or may not be harmful to their health in the long term. This research work will allow an analysis and a possible review of the Colombian front labeling law in terms of the regulatory gaps that may be identified. Likewise, it will be possible to raise the challenges for improvement with the aim of making it a law that clearly covers the guidelines to be followed.
Descripción
Actualmente, las cadenas de suministro de alimentos ofertan productos que son de fácil preparación, contienen altas cantidades de conservantes, edulcorantes, colorantes y niveles de sodio, azúcar y grasas elevados, cuyo consumo a largo plazo, es nocivo para la salud de los consumidores. Es por esta razón que el presente trabajo de investigación pretende realizar a la luz del derecho comparado, un paralelo entre leyes de etiquetado frontal de dos países latinoamericanos para investigar su influencia, eficacia y posibles falencias, a fin de indagar si la implementación de la ley de etiquetado frontal de los alimentos procesados y productos ultraprocesados genera un impacto positivo o negativo en las decisiones de consumo de las personas. Lo anterior, en virtud de que se busca garantizar que las etiquetas nutricionales sean lo suficientemente claras para la población de forma que las personas puedan elegir los productos que van a consumir, conociendo que pueden o no ser perjudiciales para su salud a largo plazo. Este trabajo de investigación permitirá realizar un análisis y una posible crítica a la ley de etiquetado frontal colombiano en cuanto a los vacíos normativos que se logren identificar. Asimismo, se podrán plantear los retos de mejora con el propósito de que sea una ley que abarque con claridad los lineamientos a seguir.
Palabras clave
Sellos precautorios o de advertencia, Leyendas, Etiquetado nutricional, Enfermedades crónicas no transmisibles, Paternalismo estatal, Alimentos, Productos comestibles, Entornos saludables