Publicación:
Estudio de prefactibilidad para importar y comercializar aceites de oliva y vinagres balsámicos saborizados en Colombia

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dc.contributor.advisorDíez Benjumea, Jhon Miguel
dc.contributor.authorBustamante Borrero, Samuel Alfredo
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degreeseng
dc.creator.emailsamuel.bustamante1@hotmail.comspa
dc.date.accessioned2021-04-13T04:31:55Z
dc.date.available2021-04-13T04:31:55Z
dc.date.issued2021
dc.descriptionEl objetivo de este proyecto era estudiar la viabilidad de un negocio dedicado a la importación y comercialización de aceites de oliva y vinagres balsámicos saborizados en Colombia. Para lograrlo, se toma un marco de referencia conceptual a partir de un enfoque de marco lógico, partiendo de los antecedentes como estado del arte de la cuestión, y desarrollando categorías tales como la viabilidad de un modelo de negocio, el aceite de oliva, el vinagre balsámico y los alimentos saborizados naturalmente. La metodología utilizada en este análisis es ONUDI, donde se analizan variables del mercado, técnicas, legales, organizacionales y financieras, y donde se encuentra que el proyecto no es viable bajo una serie de condiciones que se desarrollan en la prefactibilidad y se aconsejan los aspectos que se deben tener en cuenta para continuar el proyecto en una siguiente etapa y lograr la sostenibilidad de este.spa
dc.description.abstractThe objective of this project was to study the viability of a business dedicated to the importation and commercialization of flavored olive oils and balsamic vinegars in Colombia. To achieve this, a conceptual frame of reference is taken from a logical framework approach, starting from the antecedents as the state of the art of the matter, and developing categories such as the viability of a business model, the olive oil, balsamic vinegar and naturally flavored foods. The methodology used in this analysis is UNIDO, where market, technical, legal, organizational, and financial variables are analyzed, and with that it is found that the project is not feasible under a series of conditions that are developed in pre-feasibility and the aspects that must be taken into account are advised to continue the project in a next stage and achieve its sustainability.spa
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.description.degreenameMagíster en Administraciónspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.ddc658.11 B982
dc.identifier.instnameinstname:Universidad EAFIT
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad EAFIT
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.eafit.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10784/29152
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad EAFITspa
dc.publisher.departmentDepartamento de Organización y Gerenciaspa
dc.publisher.facultyEscuela de Administraciónspa
dc.publisher.placePereiraspa
dc.publisher.programMaestría en Administración - MBAspa
dc.rightsTodos los derechos reservadosspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.localAcceso abierto
dc.subjectPrefactibilidadspa
dc.subjectAlimentos saborizadosspa
dc.subjectAceite de olivaspa
dc.subjectVinagre balsámicospa
dc.subject.keywordViabilityspa
dc.subject.keywordFlavored foodspa
dc.subject.keywordBalsamic vinegarspa
dc.subject.keywordOlive oilspa
dc.subject.lembESTUDIOS DE FACTIBILIDADspa
dc.subject.lembCOMERCIALIZACIÓN DEL ACEITEspa
dc.subject.lembCOMERCIALIZACIÓN DEL VINAGREspa
dc.subject.lembPLANIFICACIÓN DE LA EXPORTACIÓNspa
dc.titleEstudio de prefactibilidad para importar y comercializar aceites de oliva y vinagres balsámicos saborizados en Colombia
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.localTesis de Maestríaspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TM
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dspace.entity.typePublication

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