La importancia de la innovación y de los centros de beneficio en la creación de valor de una empresa

dc.contributor.advisorUribe, Margaritaspa
dc.contributor.authorGómez Gómez, Claudia Patricia
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degreeseng
dc.creator.degreeMagíster en Administración Financieraspa
dc.creator.emailcgomez15@eafit.edu.cospa
dc.date.accessioned2019-10-22T17:11:19Z
dc.date.available2019-10-22T17:11:19Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionEn el siguiente texto se analiza y mide el impacto económico y estratégico de una nueva línea de negocio en una pyme antioqueña que comercializa productos de dotación de mesa y cocina para el mercado institucional, llamado también sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering). Esta empresa innova en el año 2015 en una nueva línea de negocio; compra, venta e instalación de equipos profesionales de cocina la cual requiere recursos adicionales de mano de obra, capital de trabajo, y tiempo para alcanzar un alto nivel en la curva de aprendizaje. Por otro lado; esta línea se introduce por motivos estratégicos con miras a lograr un mejor posicionamiento y ventaja competitiva prestando un servicio más integral con un portafolio más amplio para el mercado al que ya se atiende. Se espera también un crecimiento sustancial en ingresos y beneficios además del jalonamiento a la línea tradicional.spa
dc.description.abstractThe strategic and economic impact of a new product line is to be analyzed in the context of a SME in Antioquia that sells tableware and crockery products for the institutional market known as HORECA “Hotels, Restaurants and Catering”. In 2015, it was innovated by introducing a new line of business; purchase, sale and installation of professional kitchen equipment. To achieve a high level in the learning curve of this business requires the acquisition of additional skills and knowledge. To this is added the requirement of greater physical, operational and financial resources such as workforce, machinery, equipment and working capital. On the other hand, the introduction of this innovation represents a key strategic movement to achieve a competitive advantage and positioning as an integral supplier. As a consequence, a substantial increase in income and profits and the pushed of the traditional line would be expected.spa
dc.formatapplication/pdfeng
dc.identifier.ddc658.15 G633
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10784/14279
dc.language.isospaspa
dc.publisher.departmentEscuela de Economía y Finanzasspa
dc.publisher.placeMedellínspa
dc.publisher.programMaestría en Administración Financieraspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.localAcceso abiertospa
dc.subjectInnovaciónspa
dc.subjectEstrategiaspa
dc.subjectCentro de beneficiospa
dc.subjectIngresosspa
dc.subjectEgresosspa
dc.subjectDescentralizaciónspa
dc.subjectHORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering)spa
dc.subject.keywordInnovationspa
dc.subject.keywordStrategyspa
dc.subject.keywordProfit centerspa
dc.subject.keywordIncomespa
dc.subject.keywordExpensesspa
dc.subject.keywordDecentralizationspa
dc.subject.lembPEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESAspa
dc.subject.lembEVALUACIÓN ECONÓMICAspa
dc.subject.lembCOMIDAS Y BANQUETESspa
dc.subject.lembCORPORACIONES - VALORACIÓNspa
dc.titleLa importancia de la innovación y de los centros de beneficio en la creación de valor de una empresaspa
dc.typemasterThesiseng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesiseng
dc.type.hasVersionacceptedVersioneng
dc.type.localTesis de Maestríaspa

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