PublicaciĆ³n: Costos reales del manejo sostenible de ganado vacuno en plantaciones de palma de aceite
Fecha
2024
Autores
Roa CataƱeda, Ronald Paul
TĆtulo de la revista
ISSN de la revista
TĆtulo del volumen
Editor
Universidad EAFIT
Resumen
DescripciĆ³n
El sector agroindustrial es de gran importancia para la economĆa nacional; la crĆa de bovinos representa cerca del 19% del inventario de ganado en Colombia y juega un papel fundamental en la producciĆ³n de carne del paĆs. El ganado requiere de un terreno especĆfico para su desarrollo y crecimiento y, en general, los prados verdes son los tipos de terreno tĆpicos donde se suele dar la crĆa y ceba de ganado. Sin embargo, existen otros tipos de pastoreo, como lo es el sistema silvopastoril. A pesar de que el sector agroindustrial tiene gran relevancia en la economĆa del paĆs, aĆŗn mantiene un atraso importante con respecto a otros sectores econĆ³micos; esta situaciĆ³n empeora con las pequeƱas empresas y productores que manejan el mercado informal.
El presente trabajo se propone realizar un estudio de costos reales del manejo sostenible de una empresa agroindustrial dedicada a la ganaderĆa sostenible, en un terreno de doble propĆ³sito. La informaciĆ³n de costos es fundamental para la toma de decisiones en las empresas. El manejo de dichos datos requiere sistemas de informaciĆ³n complejos que permitan tener mayor validez sobre el estado real de los costos.