Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de un nuevo producto energizante a base de panela orgánica del municipio de Cajibio (Cauca)

Betancourt Arenas, Jhonnathan José

Publicación:
Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de un nuevo producto energizante a base de panela orgánica del municipio de Cajibio (Cauca)

dc.contributor.advisor	Jose Mauricio Tobar Guinand
dc.contributor.author	Betancourt Arenas, Jhonnathan José
dc.coverage.spatial	Medellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degrees	eng
dc.creator.email	jbetan85@eafit.edu.co	spa
dc.date.accessioned	2019-10-21T23:58:38Z
dc.date.available	2019-10-21T23:58:38Z
dc.date.issued	2019
dc.description	Esta investigación plantea una oportunidad de negocio y estrategia de fortalecimiento e innovación comercial, por esta razón se realiza un estudio de factibilidad a través de la metodología de la Organización de la Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial ONUDI, que permite determinar la viabilidad en la elaboración y comercialización de un producto energizante a base de panela orgánica, en el municipio de Cajibio (Cauca).El resultado en el mercado consumidor del Cauca, repercute directamente en la consolidación y diversificación de porciones de mercado tanto a nivel nacional como internacional y consolida la permanencia de la mano de obra en la actividad productiva del sector panelero y el mejoramiento en la calidad de vida de los mismos. Por tanto, se parte de considerar las características del sector panelero, el mercado y la proyección estratégica tanto a nivel nacional como regional, desde una línea prioritaria de acción que facilita la resolución y satisfacción de las necesidades del sector, además del fortalecimiento y la modernización de la agroindustria panelera en Colombia y en el Cauca. Así pues, mediante una investigación cuantitativa, se abordan los estudios: sectorial y estratégico, de mercado, técnico y medio ambiental, organizacional, legal y financiero, a nivel individual y colectivo que analizan la viabilidad del proyecto y la toma de decisiones respecto a las fases de inversión y operación.	spa
dc.description.abstract	This research poses a business opportunity and a strategy for strengthening and commercial innovation, for this reason a feasibility study is carried out through the methodology of the United Nations organization for the Industrial Development UNIDO (as read in Spanish), which allows to determine the feasibility in the preparation and commercialization of an energizing product based on organic panela (sugar cane juice blocks), in the municipality of Cajibio (Cauca). The result in the consumer market of Cauca, directly affects the consolidation and diversification of market portions both nationally and internationally and consolidates the permanence of the workforce in the productive activity of the “panela” sector and the improvement in their quality of life. Therefore, it is based on considering the characteristics of the “panela” sector, the market and the strategic projection both at national and regional level, from a priority line of action that facilitates solving the problems and meeting the “panela” sector needs, along with strengthening and modernizing the panela agrobusiness in Colombia and in Cauca. Thus, through quantitative research, the studies are approached: sectoral and strategic, market, technical and environmental, organizational, legal and financial, at the individual and at a collective level that examine the viability of the project and the decision-making regarding investment and operation phases.	spa
dc.description.degreelevel	Maestría	spa
dc.description.degreename	Magíster en Gerencia de Proyectos	spa
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.ddc	658.11 B562
dc.identifier.instname	instname:Universidad EAFIT
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad EAFIT
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.eafit.edu.co
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10784/14271
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad EAFIT	spa
dc.publisher.department	Departamento de Organización y Gerencia	spa
dc.publisher.faculty	Escuela de Administración	spa
dc.publisher.place	Pereira	spa
dc.publisher.program	Maestría en Gerencia de Proyectos	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.local	Acceso abierto
dc.subject	Proyecto	spa
dc.subject	Estudio de factibilidad	spa
dc.subject	Etapa de pre-inversión	spa
dc.subject	Producto energizante	spa
dc.subject	Panela orgánica	spa
dc.subject	Onudi	spa
dc.subject.keyword	Project	spa
dc.subject.keyword	Feasibility study	spa
dc.subject.keyword	Pre investment stage	spa
dc.subject.keyword	Energizing product	spa
dc.subject.keyword	Organic panela	spa
dc.subject.lemb	ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD	spa
dc.subject.lemb	PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA	spa
dc.subject.lemb	NUEVAS EMPRESAS - CAJIBIO - CAUCA (COLOMBIA)	spa
dc.subject.lemb	PRODUCTOS COMPETITIVOS	spa
dc.title	Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de un nuevo producto energizante a base de panela orgánica del municipio de Cajibio (Cauca)
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.local	Tesis de Maestría	spa
dc.type.redcol	http://purl.org/redcol/resource_type/TM
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dspace.entity.type	Publication