Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa elaboradora de pasabocas de papa y plátanos en la ciudad de Medellín

Quiceno Restrepo, Juan Pablo

Publicación:
Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa elaboradora de pasabocas de papa y plátanos en la ciudad de Medellín

dc.contributor.advisor	Salazar Gómez, Francisco Javier
dc.contributor.advisor	Uribe Ochoa, Beatriz Amparo
dc.contributor.author	Quiceno Restrepo, Juan Pablo
dc.coverage.spatial	Medellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degrees	eng
dc.creator.email	jpquicenor@eafit.edu.co	spa
dc.date.accessioned	2020-10-16T18:52:46Z
dc.date.available	2020-10-16T18:52:46Z
dc.date.issued	2020
dc.description	La industria de los pasabocas, como mercado complementario a la dieta corriente de la población colombiana, es un nicho que gana fuerza por llevar valores intrínsecos como la rapidez, la portabilidad y la fácil accesibilidad puesto que permite comercializarlos en bajas cantidades, lo que posibilita de igual forma los bajos precios y la regularidad en el consumo. En el país el consumo de tubérculos, como la papa, y frutas, como el plátano, compone el gasto corriente de gran cantidad de la población, tanto en platos fríos como en oportunidades complementarias entre comidas. El presente análisis de factibilidad planteó a De la Siembra Chips como una empresa productora y comercializadora de botanas de papas (en presentaciones con limón, pimienta y natural) y plátanos (en presentaciones verdes y maduros), con operación central en la ciudad de Medellín. Se propuso un esquema de inversión con un monto inicial de alrededor de COP20.000.000, entre dos socios, más COP21.000.000 por concepto de préstamo, para un total para la inversión de COP41.000.000 y ventas con un margen inicial de COP212.000.000 durante el primer año, con ascenso escalonado durante los cuatro años posteriores, si se tiene presente que se contará con una participación del 0,48% en el mercado total.	spa
dc.description.degreelevel	Maestría	spa
dc.description.degreename	Magíster en Administración	spa
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.ddc	658.11 Q61
dc.identifier.instname	instname:Universidad EAFIT
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad EAFIT
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.eafit.edu.co
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10784/24150
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad EAFIT	spa
dc.publisher.department	Departamento de Organización y Gerencia	spa
dc.publisher.faculty	Escuela de Administración	spa
dc.publisher.place	Medellín	spa
dc.publisher.program	Maestría en Administración - MBA	spa
dc.rights	Todos los derechos reservados	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.local	Acceso abierto
dc.subject	Botanas	spa
dc.subject	Pasabocas	spa
dc.subject	Maquilado	spa
dc.subject	Consumo masivo	spa
dc.subject.lemb	NUEVAS EMPRESAS	spa
dc.subject.lemb	ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD	spa
dc.subject.lemb	PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA	spa
dc.subject.lemb	TOMA DE DECISIONES	spa
dc.subject.lemb	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS	spa
dc.title	Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa elaboradora de pasabocas de papa y plátanos en la ciudad de Medellín
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.local	Tesis de Maestría	spa
dc.type.redcol	http://purl.org/redcol/resource_type/TM
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dspace.entity.type	Publication