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Construyendo a Natural Delivery

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dc.contributor.advisorHenao Cálad, Mónica
dc.contributor.authorDuque Vélez, Andrés Felipe
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degreeseng
dc.creator.emailAndrés Felipe Duque Vélez (andres.duque@disandina.com)spa
dc.date.accessioned2014-08-27T15:35:40Z
dc.date.available2014-08-27T15:35:40Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractNatural Delivery es una compañía creada por un grupo de jóvenes emprendedores de la Universidad EAFIT quienes identificaron en el mercado local de Medellín la oportunidad de replicar un modelo de negocio totalmente nuevo para la ciudad, pero exitoso en otras partes del mundo: Una propuesta de comida saludable a domicilio con la cual el consumidor puede comprar desde uno hasta 120 platos que le permiten llevar un estilo de vida saludable -- La propuesta de valor radica en una alimentación gourmet verdaderamente saludable, respaldada por un equipo de profesionales expertos en cocina y nutrición que preparan platos con estilo, usando ingredientes y métodos de cocción saludables, para luego entregarlos en un empaque totalmente novedoso, que bien puede merecer un premio mundial de diseño de empaques -- En este trabajo de grado se relata la historia que hay detrás de esta naciente compañía, la perspectiva de su gran potencial y los ajustes que ha sufrido el modelo de negocio para lograr adaptar las intenciones y las características de los referentes internacionales a la realidad de un mercado local muy diferente -- Se resaltan aquí aciertos y desaciertos y se plantean incluso propuestas de cara al futuro en la búsqueda de la generación de valor y sostenibilidad de esta iniciativa de emprendimiento -- El documento presenta una aplicación práctica de la metodología Lean Startup y de la descripción esquemática de los modelos de negocios del Lienzo propuesta por Osterwalder, lo que está desplazando al muy utilizado Plan de Negociosspa
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.description.degreenameMagíster en Administraciónspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad EAFIT
dc.identifier.other658.11CDD946C
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad EAFIT
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.eafit.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10784/2945
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad EAFITspa
dc.publisher.departmentDepartamento de Organización y Gerenciaspa
dc.publisher.facultyEscuela de Administraciónspa
dc.publisher.programMaestría en Administración - MBAspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.localAcceso abierto
dc.subjectAlimentación Saludablespa
dc.subjectMetodología Lienzo (Canvas)spa
dc.subjectLean Startupspa
dc.subjectEmprendimientospa
dc.subjectModelo de negociospa
dc.subjectPropuesta de valorspa
dc.subject.keywordBusinesseng
dc.subject.keywordCustomer relationseng
dc.subject.keywordMarket surveyseng
dc.subject.keywordCost accountingeng
dc.subject.keywordNew business enterpriseseng
dc.subject.keywordBussiness planningeng
dc.subject.keywordRestaurants, lunch rooms, etc.eng
dc.subject.keywordFood, naturaleng
dc.subject.keywordCookery (natural foods)eng
dc.subject.keywordMarketing managementeng
dc.subject.lembNEGOCIOSspa
dc.subject.lembRELACIONES CON LOS CLIENTESspa
dc.subject.lembANÁLISIS DE MERCADEOspa
dc.subject.lembCONTABILIDAD DE COSTOSspa
dc.subject.lembNUEVAS EMPRESASspa
dc.subject.lembPLANIFICACIÓN EMPRESARIALspa
dc.subject.lembRESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC.spa
dc.subject.lembPREPARACIÓN DE ALIMENTOSspa
dc.subject.lembINDUSTRIAS ALIMENTICIASspa
dc.subject.lembALIMENTOS NATURALESspa
dc.subject.lembALIMENTOS NATURALES (COCINA)spa
dc.subject.lembADMINISTRACIÓN DE MERCADEOspa
dc.titleConstruyendo a Natural Delivery
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.localTesis de Maestríaspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TM
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
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