Publicación: Estudio de prefactibilidad para la apertura de una nueva sede de Márquez Chef en el municipio de Rionegro, Antioquia
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Fecha
2025
Autores
Bayona Correa, Jennifer Andrea
Marquez Gaviria, María Camila
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Editor
Universidad EAFIT
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Palabras clave
Gastronomía, Prefactibilidad industrial, Nuevo restaurante, Planeación estratégica
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