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Gestión del conocimiento de colorantes naturales para bebidas a partir de una herramienta de inteligencia artificial generativa

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Fecha

2025

Autores

Cardona Guerra, Paola

Título de la revista

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Editor

Universidad EAFIT

Proyectos de investigación

Unidades organizativas

Número de la revista

Resumen

Descripción

Palabras clave

Gestión del conocimiento , Inteligencia Artificial Generativa , RAG , Colorantes naturales , Bebidas con colorantes , Large Language Models

Citación

URI

https://hdl.handle.net/10784/36626

Colecciones

Maestría en Gerencia de la Innovación y el Conocimiento (tesis)