Capacidad de almacenamiento refrigerado de Colombia factor fundamental para la expansión de las exportaciones de productos con necesidad de control de temperatura

García Hernández, Alejandro David

Publicación:
Capacidad de almacenamiento refrigerado de Colombia factor fundamental para la expansión de las exportaciones de productos con necesidad de control de temperatura

dc.contributor.advisor	Pérez Restrepo, Camilo Alberto
dc.contributor.author	García Hernández, Alejandro David
dc.coverage.spatial	Medellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degrees	eng
dc.creator.degree	Magíster en Economía Aplicada	spa
dc.creator.email	alejandrodgh@gmail.com	spa
dc.date.accessioned	2021-04-19T17:12:12Z
dc.date.available	2021-04-19T17:12:12Z
dc.date.issued	2021
dc.description	El objetivo principal del presente estudio es determinar la importancia del almacenamiento refrigerado como un proceso logístico clave en el éxito de la estrategia de diplomacia sanitaria y fitosanitaria emprendida por el gobierno colombiano para dinamizar las exportaciones nacionales de productos con necesidad de control de temperatura. La investigación contempla un enfoque mixto en el cual se presenta una revisión de literatura atinente a los temas que directa o indirectamente enriquecen el análisis como lo son la clasificación de las barreras arancelarias y no arancelarias, la actividad exportadora, la cadena de frio, entre otros; tomando así bases teóricas, principios, clasificaciones y artículos científicos como fundamento. De igual manera se realizó una recolección de datos sobre exportaciones, capacidad de almacenamiento refrigerado, partidas arancelarias de productos con necesidad de control de temperatura, provenientes de fuentes fidedignas como: Trademap, Procolombia, Alianza Internacional de Cadena de frío, ONU, Global Competitiveness Index, y Minagricultura. De esta forma se realizó un análisis comparado entre los países de la Alianza del Pacifico los cuales cuentan con estructuras exportadoras similares a la colombiana, buscando ver el desempeño de las exportaciones con necesidad de control de temperatura de los países y determinar la importancia que ha tenido la capacidad de almacenamiento refrigerado en el desarrollo de la actividad exportadora. Se obtuvo como factor determinante una relación directamente positiva entre la expansión de las exportaciones con necesidad de control de temperatura y la capacidad de almacenamiento refrigerado medido por metros cúbicos para los países en estudio, lo que lleva a concluir la importancia del sector en la expansión de las exportaciones con necesidad de cadena de frio. A su vez se aprecia claramente la posición de Colombia con respecto a los demás países, siendo Colombia el país con menor capacidad de almacenamiento refrigerado y también el país que menos exporta productos con necesidad de control de temperatura, esto nos permite dar recomendaciones al gobierno y/o sector para buscar la expansión y diversificación de las exportaciones, especialmente en sectores como el agrícola en donde el gobierno está haciendo énfasis y Colombia tiene todavía mucho potencial por explotar.	spa
dc.description.abstract	The main objective of this study is to determine the importance of refrigerated storage as a critical logistic process in the success of the sanitary and phytosanitary diplomacy strategy undertaken by the Colombian government to boost national exports of products requiring temperature control. The research contemplates a mixed approach in which a literature review is presented on topics that directly or indirectly enrich the analysis, such as the classification of tariff and non-tariff barriers, the export activity, the cold chain, among others; thus, taking theoretical bases, principles, classifications and scientific articles as a basis. Similarly, data was collected on exports, refrigerated storage capacity, tariff items of products requiring temperature control from reliable sources such as: Trademap, Procolombia, International Cold Chain Alliance, UN, Global Competitiveness Index, and Minagricultura. In this way, a comparative analysis was made between the countries of the Pacific Alliance, which have export structures similar to Colombia's, seeking to see the performance of exports with the need for temperature control of the countries and determine the importance of the refrigerated storage capacity in the development of export activity. The determinant factor obtained was a direct positive relationship between the expansion of exports with the need for temperature control and the refrigerated storage capacity measured by cubic meters for the countries under study, which leads to the conclusion of the importance of the sector in the expansion of exports with the need for a cold chain. At the same time, the position of Colombia with respect to the other countries is clearly seen, Colombia being the country with the lowest refrigerated storage capacity and also the country that exports the least products with the need for temperature control, this allows us to give recommendations to the government and / or sector to seek the expansion and diversification of exports, especially in sectors such as agriculture where the government is emphasizing and Colombia still has much potential to exploit.
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.ddc	382.6 G216
dc.identifier.instname	instname:Universidad EAFIT
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad EAFIT
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.eafit.edu.co
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10784/29586
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad EAFIT	spa
dc.publisher.department	Escuela de Economía y Finanzas	spa
dc.publisher.place	Medellín
dc.publisher.program	Maestría en Economía Aplicada	spa
dc.rights	Todos los derechos reservados	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/closedAccess	eng
dc.rights.local	Acceso cerrado	spa
dc.subject	Almacenamiento Refrigerado
dc.subject	Diplomacia Sanitaria
dc.subject	MFS
dc.subject	Exportaciones de Alimentos
dc.subject	Colombia
dc.subject	Alianza del Pacífico
dc.subject.keyword	Refrigerated Storage
dc.subject.keyword	Sanitary Diplomacy
dc.subject.keyword	SPS
dc.subject.keyword	Food Exports
dc.subject.keyword	Colombia
dc.subject.lemb	PLANIFICACIÓN DE LA EXPORTACIÓN
dc.subject.lemb	CADENA DE FRÍO
dc.subject.lemb	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
dc.subject.lemb	LOGÍSTICA EN LOS NEGOCIOS
dc.title	Capacidad de almacenamiento refrigerado de Colombia factor fundamental para la expansión de las exportaciones de productos con necesidad de control de temperatura
dc.type	masterThesis	eng
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis	eng
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversion	https://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.hasVersion	acceptedVersion	eng
dc.type.local	Tesis de Maestría	spa
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/TM
dspace.entity.type	Publication