Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de aguacate Hass tipo exportación

Botero Baena, Nelson David; Córdoba Tabares, Nicolás Adrián

Publicación:
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de aguacate Hass tipo exportación

dc.contributor.advisor	Gómez Salazar, Elkin Arcesio
dc.contributor.author	Botero Baena, Nelson David
dc.contributor.author	Córdoba Tabares, Nicolás Adrián
dc.coverage.spatial	Medellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degrees
dc.creator.email	nboter12@eafit.edu.co
dc.creator.email	nacordobat@eafit.edu.co
dc.date.accessioned	2026-02-12T13:52:54Z
dc.date.available	2026-02-12T13:52:54Z
dc.date.issued	2025
dc.description	El presente estudio se centra en la prefactibilidad de la producción y comercialización de aguacate Hass, con el fin de comparar dos alternativas de exportación: la venta del aguacate tipo exportación a empresas exportadoras versus la exportación directa de este, basándose en la cantidad de aguacate Hass producido en la finca El Tablazo, ubicada en Abejorral, Antioquia. Este proyecto nace como búsqueda de una solución a diferentes problemas con los que se han encontrado los dueños de la finca El Tablazo a lo largo de los años en la producción aguacatera, tales como: alta oferta nacional diferentes periodos del año, periodos ajustados para la cosecha; la volatilidad en los precios del aguacate, tanto en mercado internacional como nacional. Entre desafíos y oportunidades, los dueños de la finca se percatan del creciente mercado internacional y ven una oportunidad de hacer una integración hacia adelante, al evaluar distintas modalidades de exportación que les permitan aumentar su utilidad. Por lo tanto, este proyecto pretende generar un análisis de prefactibilidad de la producción y comercialización de aguacate Hass para su exportación, comparando la venta a empresas exportadoras con la exportación directa. Todo esto con el fin de conocer la viabilidad de cada alternativa en función de la cosecha de la finca El Tablazo. Para cumplir con este propósito, esta investigación se desarrollará con la metodología ONUDI, dado que integra estudios de mercado, administrativo, técnico, riesgos, ambiental, legal y financiero. El estudio tiene como objetivos evaluar la viabilidad financiera de la producción y exportación de aguacate Hass, analizando los factores clave que afectan su comercialización en mercados internacionales bajo dos esquemas: venta a empresas exportadoras y exportación directa. Se investigará el macroentorno, incluyendo la demanda, los precios, la normativa y los requisitos fitosanitarios en los principales destinos de exportación. Además, se considerarán los impactos ambientales de la producción y logística de exportación, junto con un análisis de costos operativos y financieros. A través de un estudio descriptivo, se recopilará y evaluará información relevante bajo la metodología ONUDI, considerando las restricciones y oportunidades del sector para determinar la factibilidad del proyecto. Al finalizar este estudio de prefactibilidad se pretende entregar un fundamento sólido que permita tomar decisiones en cuanto a la modalidad más viable para la comercialización internacional del aguacate Hass, considerando su viabilidad técnica, económica y ambiental.
dc.description.abstract	The present study focuses on the pre-feasibility of producing and commercializating Hass avocados, aiming to compare two export alternatives: selling export-quality avocados to exporting companies versus exporting them directly. The analysis is based on the quantity of Hass avocados produced at El Tablazo farm, located in Abejorral, Antioquia. This project arises as an attempt to find solutions to various challenges faced by the owners of El Tablazo farm over the years in avocado production, such as high domestic supply during certain periods of the year, short harvesting windows, and the volatility of avocado prices in both national and international markets. Amid these challenges and opportunities, the farm owners have identified the growing international market as a chance to pursue forward integration by evaluating different export approaches that could help increase profitability. Therefore, this project aims to conduct a pre-feasibility analysis of Hass avocado production and commercialization for export, comparing sales to exporting companies with direct export. The goal is to determine the viability of each alternative based on the farm’s harvest. To achieve this purpose, the study will be developed using the UNIDO methodology, as it integrates market, administrative, technical, risk, environmental, legal, and financial analyses. The study’s objectives are to assess the financial viability of Hass avocado production and export, analyzing the key factors that influence its commercialization in international markets under two schemes: sales to exporting companies and direct export. The research will examine the macroenvironment, including demand, prices, regulations, and phytosanitary requirements in the main export destinations. Additionally, it will consider the environmental impacts of production and export logistics, along with an analysis of operational and financial costs. Through a descriptive study, relevant information will be collected and evaluated under the UNIDO methodology, considering the sector’s constraints and opportunities to determine the project’s feasibility. At the conclusion of this pre-feasibility study, the aim is to provide a solid foundation for decision-making regarding the most viable modality for the international commercialization of Hass avocados, considering technical, economic, and environmental feasibility.
dc.description.degreelevel	Maestría	spa
dc.description.degreename	Magíster en Gerencia de Proyectos	spa
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	instname:Universidad EAFIT
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad EAFIT
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.eafit.edu.co
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10784/36702
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad EAFIT	spa
dc.publisher.department	Área Organización, Dirección y Estrategia	spa
dc.publisher.faculty	Escuela de Administración	spa
dc.publisher.place	Medellín
dc.publisher.program	Maestría en Gerencia de Proyectos	spa
dc.rights	Todos los derechos reservados	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.local	Acceso abierto
dc.subject	Aguacate Hass
dc.subject	Mercados internacionales
dc.subject	Producción nacional
dc.subject	Exportación
dc.subject	ONUDI
dc.subject.keyword	Hass avocado
dc.subject.keyword	National production
dc.subject.keyword	Export
dc.subject.keyword	UNIDO
dc.subject.keyword	Global markets
dc.subject.lemb	ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS - COLOMBIA
dc.subject.lemb	EVALUACIÓN DE PROYECTOS - COLOMBIA
dc.subject.lemb	EXPORTACIONES - COLOMBIA
dc.subject.lemb	AGUACATE - EXPORTACIONES
dc.subject.lemb	CONTROL DE PROYECTOS
dc.title	Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de aguacate Hass tipo exportación
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.local	Tesis de Maestría	spa
dc.type.redcol	http://purl.org/redcol/resource_type/TM
dc.type.spa	Monografía
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dspace.entity.type	Publication