Publicación: Caracterización de la capacidad instalada de tecnologías en las organizaciones de pequeños productores de papa en Colombia
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Fecha
2025
Autores
Mideros, María Fernanda
Caly-Amador, Tatiana
Gonzáles, Karen
Muñoz-Mora, Juan Carlos
Mejía-Tejada, Daniela
dc.contributor.advisor
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Editor
Universidad EAFIT
Resumen
Este reporte analiza las capacidades tecnológicas de las organizaciones de pequeños productores de papa en Colombia, destacando los retos y oportunidades para la adopción tecnológica en el sector. El documento examina la infraestructura actual, los sistemas de producción empleados, y las limitaciones que enfrentan estas organizaciones para modernizar sus procesos.