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Estudio de prefactibilidad para el montaje de una empresa de alimentos congelados en la ciudad de Medellín

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dc.contributor.advisorTobar Guinan, José Mauricio
dc.contributor.authorGallego Velásquez, Sebastián
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degreeseng
dc.creator.emailsgallegov@hotmail.comspa
dc.date.accessioned2021-04-07T22:56:02Z
dc.date.available2021-04-07T22:56:02Z
dc.date.issued2021
dc.descriptionEl presente trabajo tuvo como propósito desarrollar el estudio de prefactibilidad del proyecto de montaje de una empresa de producción de alimentos congelados, en forma específica de productos congelados elaborados a base de queso mozzarella de búfala, en la ciudad de Medellín. El estudio de prefactibilidad se basó en la metodología de la Onudi , que definió cinco tipos de estudio para determinar dicha prefactibilidad, que son: • Estudio técnico del proyecto. • Estudio del mercado. • Estudio organizacional y administrativo. • Estudio financiero. • Estudio del impacto ambiental.spa
dc.description.abstractThe purpose of the present work was to develop the pre-feasibility study of the assembly project of a frozen food production company, specifically of frozen products made from buffalo mozzarella cheese, in the city of Medellín. The pre-feasibility study was based on the Onudi methodology, which defined five types of study to determine said pre-feasibility, which are: • Technical study of the project. • Market research. • Organizational and administrative study. • Financial study. • Study of the environmental impact.spa
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.description.degreenameMagíster en Gerencia de Proyectosspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.ddc658.11 G166
dc.identifier.instnameinstname:Universidad EAFIT
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad EAFIT
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.eafit.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10784/27474
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad EAFITspa
dc.publisher.departmentDepartamento de Organización y Gerenciaspa
dc.publisher.facultyEscuela de Administraciónspa
dc.publisher.placeMedellínspa
dc.publisher.programMaestría en Gerencia de Proyectosspa
dc.rightsTodos los derechos reservadosspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.localAcceso abierto
dc.subjectProyectospa
dc.subjectPreparación y evaluación de proyectosspa
dc.subjectPrefactibilidadspa
dc.subjectMetodología Onudispa
dc.subjectIndustria de alimentosspa
dc.subjectMozzarella de búfalaspa
dc.subject.keywordProyectspa
dc.subject.keywordPreparation and evaluation of projectsspa
dc.subject.keywordPre-feasibilityspa
dc.subject.keywordOnudi methodologyspa
dc.subject.keywordFood Industryspa
dc.subject.lembESTUDIOS DE FACTIBILIDADspa
dc.subject.lembNUEVAS EMPRESASspa
dc.subject.lembMICROEMPRESASspa
dc.subject.lembINDUSTRIAS ALIMENTICIASspa
dc.subject.lembMERCADEO - INVESTIGACIONESspa
dc.titleEstudio de prefactibilidad para el montaje de una empresa de alimentos congelados en la ciudad de Medellín
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.localTesis de Maestríaspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TM
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dspace.entity.typePublication

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