Estudio de mercado para indagar sobre la demanda potencial de una papilla a base de cereal lista para consumo en la ciudad de Pereira
dc.contributor.author | Zuluaga Gutiérrez, Carolina | |
dc.contributor.author | Ortiz González, Diana Katerine | |
dc.coverage.spatial | Medellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degrees | eng |
dc.creator.degree | Magíster en Administración | spa |
dc.creator.email | czulua21@eafit.edu.co | spa |
dc.creator.email | dortizg1@eafit.edu.co | spa |
dc.date.accessioned | 2015-03-19T22:11:06Z | |
dc.date.available | 2015-03-19T22:11:06Z | |
dc.date.issued | 2014 | |
dc.description.abstract | La papilla a base de cereal lista para consumo es un alimento que permite complementar la dieta de los niños y niñas, en especial de aquellos que se encuentran en estado de desnutrición; es además un producto que suministra gran cantidad de proteínas, minerales, vitaminas y ácidos grasos esenciales -- Su principal componente, el almidón, es tolerado y perfectamente digerido por el lactante, y no genera problemas como algunos productos a base de leche no modificada que son suministrados en edades no aptas para el consumo de este tipo de alimentos -- A través de un estudio de mercado realizado por muestreo estadístico, complementado con la técnica de la voz del cliente (VOC) y apoyado no solo en los análisis externo e interno de la industria de los alimentos, sino también en fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de la incursión del producto en el mercado, se identificó que en la ciudad de Pereira el 94% de las madres o acudientes de niños menores a cinco años están dispuestos a incluir dentro de la dieta alimentaria la papilla a base de cereal lista para el consumo, producto poco conocido y desabastecido en el mercado -- Como complemento a este estudio se desarrollaron estrategias de marketing que permitirán poner a prueba un modelo de fijación de precios, distribuir y comercializar el producto y promoverlo en el mercado regional | spa |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10784/5114 | |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Universidad EAFIT | spa |
dc.publisher.department | Escuela de Administración. Departamento de Organización y Gerencia | spa |
dc.publisher.program | Maestría en Administración - MBA | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | eng |
dc.rights.local | Acceso abierto | spa |
dc.subject.keyword | Market surveys | spa |
dc.subject.keyword | Consumer behavior | spa |
dc.subject.keyword | Consumers' preferences | spa |
dc.subject.keyword | Food industry and trade | spa |
dc.subject.keyword | Marketing - planning | spa |
dc.subject.keyword | Customer relations | spa |
dc.subject.keyword | Marketing channels | spa |
dc.subject.keyword | Sampling (Statistics) | spa |
dc.subject.keyword | Infants - Nutrition | spa |
dc.subject.keyword | Malnutrition in children | spa |
dc.subject.keyword | Cereals as food | spa |
dc.subject.lemb | ANÁLISIS DE MERCADEO | spa |
dc.subject.lemb | COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR | spa |
dc.subject.lemb | PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES | spa |
dc.subject.lemb | INDUSTRIAS ALIMENTICIAS | spa |
dc.subject.lemb | PLANIFICACIÓN DEL MERCADEO | spa |
dc.subject.lemb | RELACIONES CON LOS CLIENTES | spa |
dc.subject.lemb | CANALES DE COMERCIALIZACIÓN | spa |
dc.subject.lemb | MUESTREO (ESTADÍSTICA) | spa |
dc.subject.lemb | NUTRICIÓN INFANTIL | spa |
dc.subject.lemb | DESNUTRICIÓN INFANTIL | spa |
dc.subject.lemb | CEREALES COMO ALIMENTO | spa |
dc.title | Estudio de mercado para indagar sobre la demanda potencial de una papilla a base de cereal lista para consumo en la ciudad de Pereira | spa |
dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | |
dc.type.hasVersion | acceptedVersion | eng |
dc.type.local | Tesis de Maestría | spa |
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