2020-06-1120000120-341Xhttp://hdl.handle.net/10784/16334El presente estudio muentra un método simple y económico para la obtención de aceite esencial de cardamomo bajo la filosofía "cero emisiones". Para la implementación del proceso de extracción se realizaron ensayos preliminares y se tuvieron en cuenta factores de degradación térmica y se concluyó que el método a utilizar era la destilación con vapor o destilación por arrastre con vapor.application/pdfspaCopyright © 2000 Edison Gil Pavas, Alex Sáez Vegaarticleinfo:eu-repo/semantics/openAccessAceite escencialCardamomoAcceso abierto2020-06-11Gil Pavas, EdisonSáez Vega, Alex