Giraldo Estrada, Catalina2023-02-242022https://hdl.handle.net/10784/32178application/pdfspaTodos los derechos reservadosResiduos de aguacateActividad antioxidanteActividad antimicrobianaConservante naturalContenido de fenoles totalesExtracto etanólicoBiocompuestos de cáscara de aguacateEvaluación de metodologías para extracción de compuestos de cáscaras de aguacate para conservación de frutasinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/closedAccessEXTRACTOS VEGETALESAGUACATEBIOTECNOLOGÍAPROCESOS QUÍMICOSAvocado residuesAntioxidant activityAntimicrobial activityNatural preservativeTotal phenol contentEthanolic extractBiocomposites of avocado peelAcceso metadatos2023-02-24Múnera Gutiérrez, Edier AndrésCastaño Torres, Pamela664.022 M965reponame:Repositorio Institucional Universidad EAFITinstname:Universidad EAFITrepourl:https://repository.eafit.edu.cohttp://purl.org/coar/access_right/c_14cb