Extracción de los compuestos antioxidantes de subproductos del procesamiento de semilla de aguacate mediante ATPS

Giraldo Estrada, CatalinaPosada Valencia, Juan Pablo2022-02-012021https://hdl.handle.net/10784/30769application/pdfspaTodos los derechos reservadosCompuestos antioxidantesFenolesExtracciónATPSSemillas de aguacateExtracción de los compuestos antioxidantes de subproductos del procesamiento de semilla de aguacate mediante ATPSinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/closedAccessAGUACATEBIOTECNOLOGÍAALMIDÓN DE AGUACATEEXTRACTOS VEGETALESACEITES VEGETALESAntioxidant compoundsPhenolsATPSExtractionSeedAvocadoAcceso metadatos2022-02-01Hurtado Franco, María PaulinaPeña Villa, Juan José664.022 H967reponame:Repositorio Institucional Universidad EAFITinstname:Universidad EAFITrepourl:https://repository.eafit.edu.cohttp://purl.org/coar/access_right/c_14cb