Estudio de prefactibilidad para la producción, comercialización y promoción de una marca de cerveza artesanal en la ciudad de Bogotá, con base en la metodología Onudi

Díez Benjumea, Jhon Miguel2024-10-182024https://hdl.handle.net/10784/34680El mercado de la cervecería artesanal está experimentando un crecimiento significativo, tanto a nivel local, en Colombia, como a nivel global, lo que lo convierte en un sector muy atractivo para emprender. En este contexto, surge la oportunidad de desarrollar un proyecto en este campo, y específicamente en la ciudad de Bogotá. Para evaluar la viabilidad del proyecto, se llevaron a cabo estudios en áreas clave como el medioambiente, la tecnología, la legalidad y las finanzas, siguiendo la metodología de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI). Estos estudios permitieron analizar si el proyecto es factible desde diferentes perspectivas, considerando los posibles impactos ambientales, la viabilidad técnica, la conformidad legal y la rentabilidad financiera. Este enfoque integral proporciona una base sólida para tomar decisiones informadas sobre la implementación del proyecto en el mercado cervecero artesanal de Bogotá.The craft brewery market is experiencing significant growth in Colombia and globally, making it a highly attractive sector for entrepreneurship. There is an opportunity to develop a project in this field, specifically in Bogotá. To assess the viability of the project, studies were conducted in key areas such as the environment, technology, legality, and finances, following the United Nations Industrial Development Organization (UNIDO) methodology. These studies allowed for analyzing the project's feasibility from different perspectives, considering potential environmental impacts, technical feasibility, legal compliance, and financial profitability. This comprehensive approach provides a solid foundation for making informed decisions regarding implementing the project in Bogotá's craft beer market.spaTodos los derechos reservadosPrefactibilidadCervecería artesanalPMIONUDIEstudio de mercadoEstudio técnicoEstudio ambientalEstudio legalEstudio financieroEstudio de prefactibilidad para la producción, comercialización y promoción de una marca de cerveza artesanal en la ciudad de Bogotá, con base en la metodología OnudimasterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessADMINISTRACIÓN DE PROYECTOSEVALUACIÓN DE PROYECTOSCONTROL DE PROYECTOSINDUSTRIA CERVECERAFeasibilityCraft breweryUNIDOMarket studyTechnical studyEnvironmental studyLegal studyFinancial studyAcceso abierto2024-10-18Pineda Marín, SantiagoAmaya Peñuela, Iván