2020-06-1220090120-341Xhttp://hdl.handle.net/10784/16783El presente trabajo surge como respuesta a la diversificación de la industria azucarera en Cuba. Se toma como alternativa el estudio de las necesidades y posibilidades de producción de ácido cítrico, específicamente en la región central. Se utilizan como referencia investigaciones precedentes relacionadas con la temática cuyas metodologías y herramientas están disponibles. Se examinan diferentes proyectos para una planta de ácido cítrico de diferentes capacidades de producción anuales, 5.000, 7.500 y 10.000 T. Los resultados arrojan su factibilidad económica con valores del VAN, TIR y PR atractivos, exceptuando cuando se analiza la propuesta de 5.000 toneladas anuales en condiciones pesimistas.application/pdfspaCopyright © 2009 Lisbet López González, Raquel de la Cruz Sorianoarticleinfo:eu-repo/semantics/openAccessproducción de ácido cítricodiferentes capacidades productivasanálisis económicoAcceso abierto2020-06-12López González, LisbetSoriano, Raquel de la Cruz