2020-07-3020020120-341Xhttp://hdl.handle.net/10784/17265En este artículo se presenta un resumen del proyecto realizado con los alumnos de Ingeniería de Procesos Agustín López y Olga L. Saldarriaga. Se analizan las posibilidades de aprovechamiento de la palma de vino (Attalea butyracea), considerando el factor de su preservación y el mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes de la zona donde se cultiva. Se propone un proceso integrado para la obtención de tres productos: el carbón activado, el aceite y la torta, que pueden ser explotados económicamente para beneficio de la región.application/pdfspaCopyright © 2002 Jorge E. Devia, Agustín López, Olga Lucía Saldarriagaarticleinfo:eu-repo/semantics/openAccessCarbón activadoAceite de palma de vinoAcceso abierto2020-07-30Devia, Jorge ELópez, AgustínSaldarriaga, Olga Lucía