Sierra Zapata, LauraFernández García, Geysson Javier2023-04-262023https://hdl.handle.net/10784/32387application/pdfengTodos los derechos reservadosComunidades microbianasDinámica de fermentaciónProbióticosBeneficios en saludEnfoque multiómicoinfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/closedAccessMICROORGANISMOSMICROBIOLOGÍABIOTECNOLOGÍAFERMENTACIÓNMicrobial communitiesFermentation dynamicsProbioticsHealth benefitsMultiomics approachAcceso metadatos2023-04-26Arrieta Echeverri, Maria Clara615.854 A775reponame:Repositorio Institucional Universidad EAFITinstname:Universidad EAFITrepourl:https://repository.eafit.edu.cohttp://purl.org/coar/access_right/c_14cb