2022-05-171825http://hdl.handle.net/10784/31456El Sr. de Albon, rico fabricante, á quien una muerte repentina privó del unico hijo que tenia, y que le ayudaba á dirigir en manufactura, no escudando en aquellos primeros momentos de dolor, sino las sugestiones de su desesperación, determinó renunciar enteramente á los negocios y retirarse á una hacienda que poseía en las inmediaciones de Ruan; y arrepentido de haber abandonado una carrera en que se hacia útil á sus conciudadanos, proporcionando medios de existencia á una multitud de artesanos, resolvió emplear una parte de su fortuna en alentar la agricultura y las artes mecánicas. Iba pues con frecuencia á las ciudades del contorno á visitar los talleres, maquinas y manufacturas de toda especie, á fin de auxiliar con sus consejos y dinero á los menestrales y negociantes que reputaba capaces por su inteligencia de multiplicar los progresos de la industria. No fuéron esteriles estos oficios ; á ellos se debieron ciertamente algunas invenciones muy útiles. Acometido el Sr. de Albon por acceso violento de gota é imposibilitado de salir de casa por algunos meses, se dedicó en aquel espacio á leer obras que versaban sobre materias de sumo encanto para él. Acostumbrado pues á emplear con fruto todos los instantes de su vida, concibió el proyecto de componer un ensayo sobre las artes y oficios, con el designio de hacerle servir para la instruccion de sus sobrinos, Antonio y Gustavo, que habia adoptado por hijos desde que los pobres habian tenido la desgracia de quedar huerfanos. Dividiola en 28 noches ; destinada cada una estaba á recordarles lo que habian visto por el díaPrimera noche : de los vegetales y de los animales que sirven para el sustento del hombre, y de las artes que concurren á transformar las producciones naturales en alimentos ; arte de cocina ; arte del pastelero -- Segunda noche : del trigo ; del cultivo de esta planta ; de la recolección del grano ; del mode sacar la harina ; y del arte de hacer pan -- Tercera noche : de la sal, de su fabricación, y del uso que se hace de ella en la salazón de los pescados -- Cuarta noche : de la viña, y del arte de hacer el vino -- Quinta noche : de la caña ; de su cultivo, y de la fabricación de azúcar -- Sexta noche : de la cultura del Cacaoyero ; de la cosecha del cacao ; de la fabricación del chocolate ; y del uso que hace el confitero del azúcar y de otros diversos vegetales -- Séptima noche : de las artes que tienen por objeto el vestido del hombre y de las materias primeras de que se fabrican las partes mas esenciales de él ; de la lana, de la fabricación del paño y del arte de hacerlo servir para la vestidura del hombre -- Octava noche : del cañamo, del lino ; del cultivo de estas plantas ; de los aderezos que reciben y de la fabrica del lienzo -- Noche novena : del algodonero ; del algodón ; y del empleo de esta materia para el vestido del hombre -- Noche decima : de la seda ; del arte de prepararla ; del arte de fabricar las telas de seda y del uso de estas para nuestra vestidura ; fabricación de las telas -- Noche undécima : de las pieles de los animales ; de las diferentes preparaciones que llevan y del empleo de los cueros para el calzado -- Noche duodécima : del pelo de los animales de su empleo para la fábrica de sombreros -- Noche decima tercia : de las diferentes materias colorantes ; de las manipulaciones necesarias para obtener los colores artificiales, y del modo de aplicarlos á los tejidos ; tinte en lana ; tinte de seda -- Noche decima cuarta : del cultivo del olivo ; de la cosecha de las aceitunas ; del arte de sacar de ellas el aceite. De la fabricación del jabón, y del uso de esta substancia para la lavadura del lienzo -- Noche decima quinta : de la cera y de la grasa de los animales, destinadas al alumbrado -- Noche decima sexta : del hierro ; de los medios de extraer el mineral del seno de la tierra, y transformarle en hierro ; uso de este metal en las artes -- Noche decima séptima : del acero ; de su fabricación y de su uso -- Noche decima octava : de los usos de las tierras ; de su preparación, y de su empleo -- Noche decima nona : trabajo en tierra ; fabricación del vidrio, de los cristales y de espejos -- Noche vigésima : de la habitación del hombre ; uso de la madera de construcción ; de los diferentes materiales que se emplean en la albañilería, y en la construcción de una casa -- Noche vigésima prima : del ajuar de una casa -- Noche vigésima segunda : del modo como median el tiempo los antiguos, de la invención de los reloxes y del arte de la relogeria ; de las diferentes clases de artes que trabajan en la relogeria -- Noche vigésima tercera : de la fabricación de las mondas -- Noche vigésima cuarta : de las minas de diamantes ; el modo de extraer esta piedra preciosa ; del corte del diamante y de la manera de trabajarle -- Noche vigésima quinta : del cultivo y de la fabricación del tabaco -- Noche vigésima sexta : de las artes mecánicos que sirven para perpetuar los pensamientos del hombre ; del arte de la escritura ; de las materias propias para recibir la escritura ; de la invención y la fabricación del papel -- Noche vigésima séptima : del arte de la imprenta -- Vigésima octava ultima noche : de la publicación de las obras y de la encuadernación de los librosspabookinfo:eu-repo/semantics/openAccessCOCINA - MANUALES - SIGLO XIXTRIGO - MANUALES - SIGLO XIXSAL - MANUALES - SIGLO XIXVINICULTURA - MANUALES - SIGLO XIXINDUSTRIA AZUCARERA - MANUALES - SIGLO XIXCACAO - MANUALES - SIGLO XIXPRENDAS DE VESTIR PARA HOMBRES - MANUALES - SIGLO XIXTELAS - MANUALES - SIGLO XIXOLIVO - MANUALES - SIGLO XIXHIERRO - MANUALES - SIGLO XIXACERO - MANUALES - SIGLO XIXAGRICULTURA - MANUALES - SIGLO XIXCONSTRUCCIÓN - MANUALES - SIGLO XIXFABRICACIÓN DE RELOJES - MANUALES - SIGLO XIXMINAS DE DIAMANTES - MANUALES - SIGLO XIXINDUSTRIA DEL PAPEL - MANUALES - SIGLO XIXIMPRENTA - MANUALES - SIGLO XIXOFICIOS - MANUALES - SIGLO XIXOFICIOS - GRABADOS - SIGLO XIXKitchen roomWheatSaltViticultureSugar industryCocoaMen's clothingFabricsOliveIronSteelAgricultureConstructionWatch makingDiamond minesPaper industryPrintingTrades745.2 G 154AAcceso abierto2022-05-17Sra. H.