2024-07-102024https://hdl.handle.net/10784/34116El Fondo Sociedad Matadero y Feria contiene información desde 1889 a 1935. Reúne documentos contables que hacen referencia a movimientos de capital de la sociedad. Por su parte la correspondencia permite conocer la dinámica de la sociedad como nombramientos administrativos, disposiciones y gestiones sobre el funcionamiento del matadero y las políticas municipales en torno al control e inspección del manejo de carnes y maltrato animal. Las ferias de ganado tienen su origen a partir de las reuniones de campesinos en las plazas de los pueblos donde comercializaban sus productos y donde se abastecían de víveres para su consumo. Con el crecimiento de los pueblos, se incrementó el consumo de alimentos, se hizo necesario crear nuevos espacios, separando los productos agrícolas de los ganaderos. El crecimiento de este sector económico hizo que las autoridades municipales comenzaran a definir políticas de manejo de este mercado. Consulte también estos fondos relacionados: Inventario del Fondo Ospina Hermanos (1850 – 1949) Inventario del Fondo Alejo Santamaría Uribe (1844 - 1936)El fondo está conformado por 13 carpetas y 1089 folios agrupados en las siguientes series documentales: Documentos contables 10 carpetas para un total de 886 folios, Correspondencia: 3 carpetas para un total de 204 folios.spaSociedad Matadero y Feria – Antioquia - siglo XIXSociedad Matadero y Feria -Documentos contablesSociedad Matadero y Feria - CorrespondenciaHistoria de la industria en Antioquia – siglo XIXIndustria cárnica - Control e inspecciónAtención al maltrato animalFerias ganaderas – Medellín siglo XIXFerias ganaderas – Medellín siglo XXMercado cárnico y agrícola - Disposiciones administrativasFundación Antioqueña para los Estudios Sociales (FAES)Sala de Patrimonio Documental – Archivos históricosother2024-07-10Sociedad Matadero y Feria, [s.f.]