Evaluación de películas de almidón y pectina obtenidas de residuos agroindustriales como potenciales empaques inteligentes

Hernández-Tenorio, Fabián2026-08-202026-05-28https://hdl.handle.net/10784/38356application/pdfspaTodos los derechos reservadosBioplásticoPelícula de almidónPectinaAntocianinasEmpaques inteligentesEvaluación de películas de almidón y pectina obtenidas de residuos agroindustriales como potenciales empaques inteligentesinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessINGENIERÍA - INVESTIGACIONESENVASES PARA ALIMENTOSCONTAMINANTES BIODEGRADABLESRESIDUOS AGRÍCOLAS - ASPECTOS AMBIENTALESAcceso restringido2026-08-20Duque Penagos, CarolinaPosada Gómez, Samuelreponame:Repositorio Institucional Universidad EAFITinstname:Universidad EAFITrepourl:https://repository.eafit.edu.cohttp://purl.org/coar/access_right/c_16ec