Diseño de un trapiche para la venta callejera de guarapo que cumpla con las normas higiénico-sanitarias vigentes para manipulación de alimentos y con la inserción de elementos de identidad histórica y cultural

Peñaloza Hoyos, Nicolás2018-04-252011http://hdl.handle.net/10784/12155spaDiseño de un trapiche para la venta callejera de guarapo que cumpla con las normas higiénico-sanitarias vigentes para manipulación de alimentos y con la inserción de elementos de identidad histórica y culturalinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessCAÑA DE AZÚCAR - HISTORIAGUARAPOIDENTIDAD CULTURALVENDEDORES AMBULANTESDISEÑO DE MÁQUINASINDUSTRIAS ALIMENTICIAS - MEDIDAS SANITARIASDISEÑO CON AYUDA DE COMPUTADORSugar-caneGuarapoCultural identityPeddlers and peddlingMachinery - designFood industry and trade - sanitationComputer-aided DesignLey 09 de 1979Decreto 3075 de 1997Resolución 779 de 2006Trapiches - DiseñoAcceso abierto2018-04-25Arango Ospina, Marcela