Muñoz Molina, Yaromir2023-06-062023http://hdl.handle.net/10784/32564application/pdfspaTodos los derechos reservadosMicrofiltraciónBebida funcionalIngrediente naturalZumo clarificadoJugo de frutaAnálisis de factibilidad sobre la producción de zumo clarificado de fruta como ingrediente natural para la industria de jugos de ColombiamasterThesisinfo:eu-repo/semantics/closedAccessNUEVAS EMPRESASESTUDIOS DE FACTIBILIDADINDUSTRIAS ALIMENTICIASCRECIMIENTO EMPRESARIALAcceso cerrado2023-06-06Caicedo Velandia, Hernando658.11 C133