Obtención de aceite esencial de cardamomo
Fecha
2000
Autores
Gil Pavas, Edison
Sáez Vega, Alex
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Título de la revista
ISSN de la revista
0120-341X
Título del volumen
Editor
Universidad EAFIT
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Resumen
Descripción
El presente estudio muentra un método simple y económico para la obtención de aceite esencial de cardamomo bajo la filosofía "cero emisiones". Para la implementación del proceso de extracción se realizaron ensayos preliminares y se tuvieron en cuenta factores de degradación térmica y se concluyó que el método a utilizar era la destilación con vapor o destilación por arrastre con vapor.