Caracterización y modificación química de pululano producido a partir de Aureobasidium pullulans ATCC 15233

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Fecha

2019

Autores

Hernández Tenorio, Fabián Enrique

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Editor

Universidad EAFIT

Resumen

Descripción

Palabras clave

Pululano , Acetato de pululano , Modificación química , Caracterización , Aureobasidium pullulans

Citación

URI

http://hdl.handle.net/10784/16240

Colecciones

Maestría en Ingeniería (tesis)